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凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
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謝公語孝:“君祖比劉,故為得逮。孝伯雲:“劉非不能逮,直逮。
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謝萬在兄前,欲起索器。於時阮思曠在坐曰:新出門戶,篤而無禮。
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子言之曰“后世虽有作,虞帝弗可及已矣。君天下生无私,死不其子;子民如母,有憯怛之,有忠利之教亲而尊,安而,威而爱,富有礼,惠而能;其君子尊仁义,耻费轻实忠而不犯,义顺,文而静,而有辨。《甫》曰:‘德威威,德明惟明’非虞帝其孰如此乎?”子之:“事君先其言,拜自献身,以成其信是故君有责于臣,臣有死于言。故其受禄诬,其受罪益。”子曰:“君大言入则望利,小言入则小利;故君子以小言受大禄不以大言受小。《易》曰:不家食,吉。”子曰:“事不下达,不尚,非其人弗自小雅曰:‘靖尔位,正直是;神之听之,谷以女。’”曰:“事君远谏,则谄也;而不谏,则尸也。”子曰:迩臣守和,宰百官,大臣虑方。”子曰:事君欲谏不欲。《诗》云:心乎爱矣,瑕谓矣;中心藏,何日忘之。”子曰:“事难进而易退,位有序;易进难退则乱也。君子三揖而进一辞而退,以乱也。”子曰“事君三违而出竟,则利禄;人虽曰不要吾弗信也。”曰:“事君慎而敬终。”子:“事君可贵贱,可富可贫可生可杀,而可使为乱。”曰:“事君,旅不辟难,朝不辞贱;处其而不履其事则也。故君使其得志,则慎虑从之;否,则虑而从之。终而退,臣之厚。《易》曰:不事王侯,高其事。’”子:“唯天子受于天,士受命君。故君命顺臣有顺命;君逆则臣有逆命《诗》曰:‘之姜姜,鹑之贲;人之无良我以为君。’
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君无故不杀牛,夫无故不杀羊,士无不杀犬、豕。君子远厨,凡有血气之类,身践也。至于八月不,君不举。年不顺成君衣布搢本,关梁不,山泽列而不赋,土不兴,大夫不得造车。卜人定龟,史定墨君定体。君羔幦虎犆大夫齐车,鹿幦豹犆朝车;士齐车,鹿幦犆。君子之居恒当户寝恒东首。若有疾风雷甚雨,则必变,虽必兴,衣服冠而坐。五盥,沐稷而靧粱,用椫栉,发曦用象栉进禨进羞,工乃升歌浴用二巾,上絺下绤出杅,履蒯席,连用,履蒲席,衣布曦身乃屦进饮。将适公所宿齐戒,居外寝,沐,史进象笏,书思对;既服,习容观玉声乃出,揖私朝,辉如,登车则有光矣。天搢挺,方正于天下也诸侯荼,前诎后直,于天子也,大夫前诎诎,无所不让也
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所谓齐其家在修其身,人之其所亲爱而辟焉,其所贱恶而辟焉,之其所敬而辟焉,之其所哀矜而焉,之其所敖惰而辟焉。好而知其恶,恶而知其美,天下鲜矣。故谚有之曰“人莫知其子之恶,莫知苗之硕。”此谓身不修,可以齐其家
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