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鮮於愛鵬
君子知至之难易,而知美恶,然后能喻;能博喻然能为师;能为然后能为长;为长然后能为。故师也者,以学为君也。故择师不可不也。《记》曰“三王四代唯师”此之谓乎
同戊午
子云“有国家,贵人而禄,则民让;尚技贱车,则兴艺。”君子约言小人先言
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凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
子車諾曦
韓康伯數歲,家酷貧,至寒,止得襦。母殷夫人自成之令康伯捉熨鬥,謂康伯曰:“箸襦,尋作復(巾軍)。”兒雲:“已足,不須復(巾軍)也。”母問其故?答曰:“火在熨中而柄熱,今既箸襦,下亦當,故不須耳。”母甚異之,知國器
愛樂之
王戎目阮文業:“清倫有識,漢元以來,未有此人。
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诸侯之下士视上农夫,足以代其耕也。中上倍下士上士倍中士,下大夫倍上士卿,四大夫禄;君,十卿禄次国之卿,三大夫禄;君,卿禄。小国之卿,倍大夫禄君十卿禄
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