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凡食齐视春时，羹齐视夏，酱齐视秋时，饮齐视冬时。和，春多酸，夏多苦，秋多辛冬多咸，调以滑甘。牛宜稌，宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜，鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏臊，秋宜犊麑膳膏，冬宜鲜羽膳膏膻。牛修，鹿，田豕脯，糜脯，麇脯，麋、、田豕、麇，皆有轩，雉兔皆芼。爵，鷃，蜩，范，芝栭，，椇，枣，栗，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，楂，梨，姜，。大夫燕食，有脍无脯，有脯脍。士不贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋用芥、豚春用韭，秋用蓼。脂用葱，膏薤，三牲用藙，和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹、鴽，酿之蓼。鱮烝，雏烧，雉，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠，狗去肾，狸去脊，兔去尻，狐去首，豚去脑鱼去乙，鳖去丑。肉曰脱之，曰作之，枣曰新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨曰攒之。牛夜则庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤而躁、臊，鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥，马黑脊而臂、漏，雏尾不盈握弗食，舒翠，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细者为，大者为轩；或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡，野豕为轩，兔为宛，切葱若薤，实诸酰以柔之。食，自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳，大夫七十而有阁天子之阁。左达五，右达五，侯伯于房中五，大夫于阁三，于坫一
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桓玄敗後，殷文還為大司馬咨議意似二三，非復往。大司馬府聽前，壹老槐，甚扶疏。因月朔，與眾在聽視槐良久，嘆曰：槐樹婆娑，無復生！
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君子既知教之所由兴，知教之所由废，然后可以为师也。故君子之教喻也，道弗牵，强而弗抑，开而弗达道而弗牵则和，强而弗抑则，开而弗达则思；和易以思可谓善喻矣
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和嶠為武帝所親重語嶠曰：“東宮頃似更進，卿試往看。”還問何如？”答雲：“皇太聖質如初。
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諸阮皆能飲酒，仲容至宗閑共集，不復用常杯斟酌，以甕盛酒，圍坐，相向大酌。時群豬來飲，直接去上，便共飲。
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桓宣武與超議芟夷朝臣條牒既定，其同宿。明晨起呼謝安、王坦入，擲疏示之郗猶在帳內，都無言，王直還，雲：多！武取筆欲除，不覺竊從帳中宣武言。謝含曰：“郗生可入幕賓也。
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