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張廖丁
是月也，命工令百工审五库之量金铁，皮革筋，角，羽箭干，脂胶丹，毋或不良。百工理，监工日号；毋于时，毋或作为淫以荡上心
墨衛智
凡食齐视春时，羹齐视夏时酱齐视秋时，饮齐视冬时。凡和春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多，调以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜麦，鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗，夏宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膳膏腥，冬宜鲜羽膳膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范芝栭，菱，椇，枣，栗，榛，柿瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有脍无脯，有无脍。士不贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋用芥、豚；用韭，秋用蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，兽用梅。鹑、鸡羹、鴽，酿之蓼。鲂鱮烝，烧，雉，芗无蓼。不食雏鳖，狼肠，狗去肾，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼去乙，鳖去。肉曰脱之，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆之，柤梨曰之。牛夜鸣则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，鸟麃色而沙、郁，豕望视而交睫、腥，马黑而般臂、漏，雏尾不盈握弗食，雁翠，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩；或曰麋鹿鱼为菹，麇辟鸡，野豕为轩，兔为宛脾，切若薤，实诸酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁，天子之阁。达五，右达五，公侯伯于房中五大夫于阁三，士于坫一
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人問顧康：“何以作洛生詠？答曰：“何作老婢聲！
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今之教者，呻其占毕，多讯，言及于数，进而不顾其安使人不由其诚，教人不尽其材其施之也悖，其求之也佛。夫，故隐其学而疾其师，苦其难不知其益也，虽终其业，其去必速。教之不刑，其此之由乎
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司空顧和與時賢共清，張玄之、顧敷是中外孫年並七歲，在床邊戲。於聞語，神情如不相屬。瞑燈下，二兒共敘客主之言都無遺失。顧公越席而提耳曰：“不意衰宗復生此。
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君子曰：礼乐不可须去身。致乐以治心，易直子谅之心油然生矣易直子谅之心生则乐，则安，安则久，久则天天则神。天则不言而信神则不怒而威，致乐以心者也。致礼以治躬则敬，庄敬则严威。心中须不和不乐，而鄙诈之入之矣。外貌斯须不庄敬，而易慢之心入之矣故乐也者，动于内者也礼也者，动于外者也。极和，礼极顺，内和而顺，则民瞻其颜色而弗争也；望其容貌，而民生易慢焉。故德辉动于，而民莫不承听；理发外，而民莫不承顺。故：致礼乐之道，举而错，天下无难矣。乐也者动于内者也；礼也者，于外者也。故礼主其减乐主其盈。礼减而进，进为文：乐盈而反，以为文。礼减而不进则销乐盈而不反则放；故礼报而乐有反。礼得其报乐，乐得其反则安；礼报，乐之反，其义一也夫乐者乐也，人情之所能免也。乐必发于声音形于动静，人之道也。音动静，性术之变，尽此矣。故人不耐无乐，不耐无形。形而不为道不耐无乱。先王耻其乱故制雅、颂之声以道之使其声足乐而不流，使文足论而不息，使其曲繁瘠、廉肉节奏足以感人之善心而已矣。不使心邪气得接焉，是先王乐之方也。是故乐在宗之中，君臣上下同听之莫不和敬；在族长乡里中，长幼同听之则莫不顺；在闺门之内，父子弟同听之则莫不和亲。乐者审一以定和，比物饰节；节奏合以成文。以合和父子君臣，附亲民也，是先王立乐之方。故听其雅、颂之声，意得广焉；执其干戚，其俯仰诎伸，容貌得庄；行其缀兆，要其节奏行列得正焉，进退得齐。故乐者天地之命，中之纪，人情之所不能免。夫乐者，先王之所以喜也，军旅鈇钺者，先之所以饰怒也。故先王喜怒，皆得其侪焉。喜天下和之，怒则暴乱者之。先王之道，礼乐可盛矣
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