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歐陽璐瑩
凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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謝太傅為桓公司,桓詣謝,值謝梳頭遽取衣幘,桓公雲:何煩此。”因下共語暝。既去,謂左右曰“頗曾見如此人不?
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孔子过泰山侧,有妇人哭于者而哀,夫子式而听之。使子路之曰:“子之哭也,壹似重有忧。”而曰:“然,昔者吾舅死于,吾夫又死焉,今吾子又死焉。夫子曰:“何为不去也?”曰:无苛政。”夫子曰:“小子识之苛政猛于虎也。
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殷中軍被廢在信安,終日書作字。揚州吏民義逐之,竊視,作“咄咄怪事”字而已
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孫長樂兄弟就謝公宿,言款雜。劉夫人在壁後聽之,具其語。謝公明日還,問:“昨何似?”劉對曰:“亡兄門,有如此賓客!”謝深有愧色
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畅臼以椈,杵梧。枇以桑,长三;或曰五尺。毕用,长三尺,刊其柄末。率带,诸侯、夫皆五采;士二采醴者,稻醴也。瓮筲衡,实见间而后入。重,既虞而埋。
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