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塔飛蓮
祖光祿少孤貧，性至孝，自為母炊爨作食。王平北聞其名，以兩婢餉之，因取為中郎有人戲之者曰：“奴價倍婢。祖雲：“百裏奚亦何必輕於五之皮邪？
貴戊戌
司空顧和與時賢清言，張玄之、顧敷中外孫，年並七歲，床邊戲。於時聞語，情如不相屬。瞑於燈，二兒共敘客主之言都無遺失。顧公越席提其耳曰：“不意衰復生此寶。
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衛伯玉尚書令，見廣與中朝名談議，奇之：“自昔諸沒已來，常微言將絕。乃復聞斯言君矣！”命弟造之曰：此人，人之鏡也，見之披雲霧睹青。
蠻初夏
凡食齐视春时，齐视夏时，酱齐视秋，饮齐视冬时。凡和春多酸，夏多苦，秋辛，冬多咸，调以滑。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜，鱼宜菰。春宜羔豚膏芗，夏宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膳膏腥，宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕麇，皆有轩，雉兔皆芼。爵，鷃，蜩，范芝栭，菱，椇，枣，，榛，柿，瓜，桃，，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有无脯，有脯无脍。士贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋芥、豚；春用韭，秋蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，用梅。鹑羹、鸡羹、，酿之蓼。鲂鱮烝，烧，雉，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠，狗去，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼乙，鳖去丑。肉曰脱，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆，柤梨曰攒之。牛夜则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，麃色而沙鸣、郁，豕视而交睫、腥，马黑而般臂、漏，雏尾不握弗食，舒雁翠，鹄胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉细者为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹，麇辟鸡，野豕为轩，兔宛脾，切葱若薤，实酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳，大夫七而有阁，天子之阁。达五，右达五，公侯于房中五，大夫于阁，士于坫一
保慕梅
侍坐，则必退；不退，则必引而君之党。登席不由，为躐席。徒坐不席尺，读书，食，齐，豆去席尺。若之食而君客之，则之祭，然后祭；先辩尝羞，饮而俟。有尝羞者，则俟君食，然后食，饭，而俟。君命之羞，近者，命之品尝之然后唯所欲。凡尝食，必顺近食。君覆手，不敢飧；君食，又饭飧，饭飧，三饭也。君既彻执饭与酱，乃出，从者。凡侑食，不食；食于人不饱。水浆不祭，若祭为侪卑。君若赐之爵则越席再拜稽首受登席祭之，饮卒爵俟君卒爵，然后授爵。君子之饮酒也受一爵而色洒如也二爵而言言斯，礼三爵而油油以退，则坐取屦，隐辟而屦，坐左纳右，坐纳左。凡尊必上玄，唯君面尊，唯飨人皆酒，大夫侧尊棜，士侧尊用禁
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