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凡食齐春时，羹齐夏时，酱齐秋时，饮齐冬时。凡和春多酸，夏苦，秋多辛冬多咸，调滑甘。牛宜，羊宜黍，宜稷，犬宜，雁宜麦，宜菰。春宜豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膏腥，冬宜羽膳膏膻。修，鹿脯，豕脯，糜脯麇脯，麋、、田豕、麇皆有轩，雉皆有芼。爵鷃，蜩，范芝栭，菱，，枣，栗，，柿，瓜，，李，梅，，楂，梨，，桂。大夫食，有脍无，有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍：春葱，秋用芥豚；春用韭秋用蓼。脂葱，膏用薤三牲用藙，用酰，兽用。鹑羹、鸡、鴽，酿之。鲂鱮烝，烧，雉，芗蓼。不食雏，狼去肠，去肾，狸去脊，兔去尻狐去首，豚脑，鱼去乙鳖去丑。肉脱之，鱼曰之，枣曰新，栗曰撰之桃曰胆之，梨曰攒之。夜鸣则庮，泠毛而毳、，狗赤股而、臊，鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥，马黑而般臂、漏雏尾不盈握食，舒雁翠鹄鸮胖，舒翠，鸡肝，肾，鸨奥，胃。肉腥细为脍，大者轩；或曰麋鱼为菹，麇辟鸡，野豕轩，兔为宛，切葱若薤实诸酰以柔。羹食，自侯以下至于人无等。大无秩膳，大七十而有阁天子之阁。达五，右达，公侯伯于中五，大夫阁三，士于一
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舊以桓謙比仲文。桓玄時，文入，桓於庭中見之，謂同坐曰“我家中軍，那及此也！
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羊孚作雪贊雲：“清以化，乘氣以霏。遇能鮮，即潔成輝。”桓遂以書扇
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王平子、胡毋彥國人，皆以任放為達，或裸體者。樂廣笑曰：“教中自有樂地，何為乃也！
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袁彥伯為謝安司馬，都下諸人送瀨鄉。將別，既自惘，嘆曰：“江山落，居然有萬裏之。
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孔子射于矍相之圃盖观者如堵墙。射至于马，使子路执弓矢，出射曰：“贲军之将，亡之大夫，与为人后者不，其余皆入。”盖去者，入者半。又使公罔之、序点，扬觯而语，公之裘扬觯而语曰：“幼孝弟，耆耋好礼，不从俗，修身以俟死者，不在此位也。”盖去者半处者半。序点又扬觯而曰：“好学不倦，好礼变，旄期称道不乱者，，在此位也。”盖仅有者
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