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乡饮酒之义:主人拜宾于庠门之外,入,三揖后至阶,三让而后升,所致尊让也。盥洗扬觯,所致洁也。拜至,拜洗,拜,拜送,拜既,所以致敬。尊让洁敬也者,君子之以相接也。君子尊让则不,洁敬则不慢,不慢不争则远于斗辨矣;不斗辨则暴乱之祸矣,斯君子之所免于人祸也,故圣人制之道
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何次道為宰相,人譏其信任不得其人。阮曠慨然曰:“次道自不此。但布衣超居宰相之,可恨!唯此壹條而已”
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衛玠總時問樂令“”,樂雲“想”。衛曰“形神所不而夢,豈是邪?”樂雲“因也。未夢乘車入鼠,搗齏啖鐵,皆無想無故也。”衛“因”,經不得,遂成。樂聞,故駕為剖析之衛既小差。嘆曰:“此胸中當必無肓之疾!
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有人譏周仆:“與親友言戲穢雜無檢節。”曰:“吾若萬裏江,何能不千裏曲。
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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王文度為桓公長史,桓為兒求王女,王許藍田。既還,藍田愛念度,雖長大猶抱著膝上文度因言桓求己女膝。田大怒,排文度下膝曰“惡見,文度已復癡,桓溫面?兵,那可嫁女之!”文度還報雲:“官家中先得婚處。”桓曰:“吾知矣,此尊府不肯耳。”後桓女遂嫁度兒
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