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王中郎甚愛張天錫,問之:“卿觀過江諸人經緯,江左轍,有何偉異?後來之彥,復如中原?”張曰:“研求幽邃自王、何以還;因時脩制,荀樂之風。”王曰:“卿知見有,何故為苻堅所制?”答曰:陽消陰息,故天步屯蹇;否剝象,豈足多譏?
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王敬倫風姿似父,侍中,加授桓公,公服大門入。桓公望之,曰“大奴固自有鳳毛。
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良冶之子,必学为;良弓之子,必学为箕始驾者反之,车在马前君子察于此三者,可以志于学矣
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王子敬問謝公:“嘉何如道季?”答曰:“道誠復鈔撮清悟,嘉賓故自。
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是故君子先慎乎德。有德有人,有人此有土,有土此有,有财此有用。德者本也,财末也。外本内末,争民施夺。故财聚则民散,财散则民聚。故言悖而出者,亦悖而入;货而入者,亦悖而出。《康诰》:“惟命不于常。”道善则得,不善则失之矣。《楚书》曰“楚国无以为宝,惟善以为宝”舅犯曰:“亡人无以为宝,亲以为宝。
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凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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