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桐癸
问于郰曼父之母,后得合葬于防。邻有丧舂不相;里有殡,不巷。丧冠不緌
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王仲祖、謝仁祖、劉真長俱丹陽墓所省殷揚州,殊有確然之。既反,王、謝相謂曰:“淵源起,當如蒼生何?”深為憂嘆。曰:“卿諸人真憂淵源不起邪?
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有虞氏之祭也,尚用气;血爓祭,用气也。殷人尚声,臭味成,涤荡其声;乐三阕,然后出牲。声音之号,所以诏告于天地间也。周人尚臭,灌用鬯臭,郁鬯;臭,阴达于渊泉。灌以圭璋用玉气也。既灌,然后迎牲,致气也。萧合黍稷;臭,阳达于墙。故既奠,然后焫萧合膻芗。凡,慎诸此。魂气归于天,形魄归地。故祭,求诸阴阳之义也。殷先求诸阳,周人先求诸阴。诏祝室,坐尸于堂,用牲于庭,升首室。直祭,祝于主;索祭,祝于。不知神之所在,于彼乎?于此?或诸远人乎?祭于祊,尚曰求远者与?祊之为言倞也,肵之为敬也。富也者福也,首也者,直。相,飨之也。嘏,长也,大也尸,陈也。毛血,告幽全之物也告幽全之物者,贵纯之道也。血,盛气也。祭肺肝心,贵气主也祭黍稷加肺,祭齐加明水,报阴。取膟菺燔燎,升首,报阳也。水涚齐,贵新也。凡涚,新之也其谓之明水也,由主人之絜着此也。君再拜稽首,肉袒亲割,敬至也。敬之至也,服也。拜,服;稽首,服之甚也;肉袒,服之也。祭称孝孙孝子,以其义称也称曾孙某,谓国家也。祭祀之相主人自致其敬,尽其嘉,而无与也。腥肆爓腍祭,岂知神之所飨?主人自尽其敬而已矣。举斝角诏妥尸。古者,尸无事则立,有而后坐也。尸,神象也。祝,将也。缩酌用茅,明酌也。醆酒涚清,汁献涚于醆酒;犹明清与醆于旧泽之酒也。祭有祈焉,有报,有由辟焉。齐之玄也,以阴幽也。故君子三日齐,必见其所祭。
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王戎山巨源:如璞玉渾,人皆欽寶,莫知其器。
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陸太尉詣王丞相王公食以酪。陸還遂。明日與王箋雲:“食酪小過,通夜委頓民雖吳人,幾為傖鬼”
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凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
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