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申屠妍
凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
祕申
亲始死,鸡斯徒跣扱上衽,交手哭。恻怛心,痛疾之意,伤肾干焦肺,水浆不入口,三不举火,故邻里为之糜以饮食之。夫悲哀在中故形变于外也,痛疾在,故口不甘味,身不安也
勞南香
王中郎舉許玄度為吏部。郗重熙曰:“相王好事,可使阿訥在坐。
鮮丁亥
天子玉藻,十有二旒,前后延,龙卷以祭。玄端而朝日于东之外,听朔于南门之外,闰月则门左扉,立于其中。皮弁以日视,遂以食,日中而馂,奏而食。少牢,朔月大牢;五饮:上水、、酒、醴、酏。卒食,玄端而居动则左史书之,言则右史书之,瞽几声之上下。年不顺成,则天素服,乘素车,食无乐。诸侯玄以祭,裨冕以朝,皮弁以听朔于庙,朝服以日视朝于内朝。朝,色始入。君日出而视之,退适路,听政,使人视大夫,大夫退,后适小寝寝,释服。又朝服以食特牲三俎祭肺,夕深衣,祭牢肉朔月少牢,五俎四簋,子卯稷食羹,夫人与君同庖
沙巧安
季秋之月,日在房,昏虚中旦柳中。其日庚辛。其帝少皞,神蓐收。其虫毛。其音商,律中射。其数九。其味辛,其臭腥。祀门,祭先肝。鸿雁来宾,爵入水为蛤。鞠有黄华,豺乃祭兽戮。天子居总章右个,乘戎路,驾骆,载白旗,衣白衣,服白玉。麻与犬,其器廉以深
閭丘仕超
是月也,毋竭川泽毋漉陂池,毋焚山林。子乃鲜羔开冰,先荐寝。上丁,命乐正习舞,菜。天子乃帅三公、九、诸侯、大夫亲往视之仲丁,又命乐正入学习。是月也,祀不用牺牲用圭璧,更皮币
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