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王藍田為人晚成，人乃謂之癡。王丞相以東海子，辟為掾。常集，王公每發言，眾人競之。述於末坐曰：“主堯、舜，何得事事皆是”丞相甚相嘆賞
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子曰：“道之不行也，我知矣：知者过之，愚者不及也。道不明也，我知之矣：贤者过之，肖者不及也。人莫不饮食也，鲜知味也。
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子张既除丧而见，予之，和之而和，弹之而成声，而曰：“先王制礼不敢不至。
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天道至教，圣人至德。庙堂上，罍尊在阼，牺尊在西。庙堂下，县鼓在西，应鼓在东。君在，夫人在房。大明生于东，月生西，此阴阳之分、夫妇之位也。西酌牺象，夫人东酌罍尊。礼交乎上，乐交应乎下，和之至也。也者，反其所自生；乐也者，乐所自成。是故先王之制礼也以节，修乐以道志。故观其礼乐，而乱可知也。蘧伯玉曰：“君子之达，故观其器，而知其工之巧；其发，而知其人之知。”故曰：君子慎其所以与人者。
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成帝石頭，任在帝前戮中鐘雅、衛將軍劉。帝泣曰“還我侍！”讓不詔，遂斬、雅。事之後，陶與讓有舊欲宥之。柳兒思妣至佳，諸欲全之。全思妣，不得不為全讓，於欲並宥之事奏，帝：“讓是我侍中者不可宥！諸公以少不可違，斬二人
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凡食齐视春时，羹齐视夏，酱齐视秋时，饮齐视冬时。和，春多酸，夏多苦，秋多辛冬多咸，调以滑甘。牛宜稌，宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜，鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏臊，秋宜犊麑膳膏，冬宜鲜羽膳膏膻。牛修，鹿，田豕脯，糜脯，麇脯，麋、、田豕、麇，皆有轩，雉兔皆芼。爵，鷃，蜩，范，芝栭，，椇，枣，栗，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，楂，梨，姜，。大夫燕食，有脍无脯，有脯脍。士不贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋用芥、豚春用韭，秋用蓼。脂用葱，膏薤，三牲用藙，和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹、鴽，酿之蓼。鱮烝，雏烧，雉，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠，狗去肾，狸去脊，兔去尻，狐去首，豚去脑鱼去乙，鳖去丑。肉曰脱之，曰作之，枣曰新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨曰攒之。牛夜则庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤而躁、臊，鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥，马黑脊而臂、漏，雏尾不盈握弗食，舒翠，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细者为，大者为轩；或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡，野豕为轩，兔为宛，切葱若薤，实诸酰以柔之。食，自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳，大夫七十而有阁天子之阁。左达五，右达五，侯伯于房中五，大夫于阁三，于坫一
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