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奔丧之礼：始闻亲丧，以答使者，尽哀；问故，又哭尽。遂行，日行百里，不以夜行唯父母之丧，见星而行，见星舍。若未得行，则成服而后行过国至竟，哭尽哀而止。哭辟朝。望其国竟哭。至于家，入左，升自西阶，殡东，西面坐哭尽哀，括发袒，降堂东即位西乡哭，成踊，袭绖于序东，带。反位，拜宾成踊，送宾，位；有宾后至者，则拜之，成、送宾皆如初。众主人兄弟皆门，出门哭止；阖门，相者告次。于又哭，括发袒成踊；于哭，犹括发袒成踊。三日，成，拜宾、送宾皆如初
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以圭璋聘，重也；已聘而还圭璋此轻财而重礼之义。诸侯相厉以轻财礼，则民作让矣。国待客，出入三积饩客于舍，五牢之陈于内，米三十车禾三十车，刍薪倍，皆陈于外，乘禽五双，群介皆有饩，壹食再飨，燕与赐无数，所以厚重也。古之用财者不均如此，然而用财此其厚者，言尽之礼也。尽之于礼，内君臣不相陵，而不相侵。故天子制，而诸侯务焉尔
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殷仲堪當之荊，王東亭問曰：“以居全為稱，仁以害物為名。方今宰華夏，處殺戮之職與本操將不乖乎？殷答曰：“臯陶造辟之制，不為不賢孔丘居司寇之任，為不仁。
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人有問殷中軍：“何以將得而夢棺器，將得財而夢矢穢？”曰：“官本是臭腐，所以將得而棺屍；財本是糞土，所以將得而穢汙。”時人以為名通
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赵文子与叔观乎九原。文子：“死者如可作，吾谁与归？”誉曰：“其阳处乎？”文子曰：行并植于晋国，没其身，其知不称也。”“其舅乎？”文子曰：见利不顾其君，仁不足称也。我随武子乎，利其不忘其身，谋其不遗其友。
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凡食齐视春时，羹视夏时，酱齐视秋时，齐视冬时。凡和，春多，夏多苦，秋多辛，冬咸，调以滑甘。牛宜稌羊宜黍，豕宜稷，犬宜，雁宜麦，鱼宜菰。春羔豚膳膏芗，夏宜腒鱐膏臊，秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯，田豕脯，糜脯，脯，麋、鹿、田豕、麇皆有轩，雉兔皆有芼。，鷃，蜩，范，芝栭，，椇，枣，栗，榛，柿瓜，桃，李，梅，杏，，梨，姜，桂。大夫燕，有脍无脯，有脯无脍士不贰羹胾，庶人耆老徒食。脍：春用葱，秋芥、豚；春用韭，秋用。脂用葱，膏用薤，三用藙，和用酰，兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧，雉，无蓼。不食雏鳖，狼去，狗去肾，狸去正脊，去尻，狐去首，豚去脑鱼去乙，鳖去丑。肉曰之，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则，羊泠毛而毳、膻，狗股而躁、臊，鸟麃色而鸣、郁，豕望视而交睫腥，马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食，舒雁，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡，雁肾，鸨奥，鹿胃。腥细者为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹，麇为鸡，野豕为轩，兔为宛，切葱若薤，实诸酰以之。羹食，自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁，天之阁。左达五，右达五公侯伯于房中五，大夫阁三，士于坫一
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