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鬱香凡
凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
朱又青
郗重熙與謝公,道:“王敬仁聞年少懷問鼎。不知公德衰,為復後生畏?
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君入门,介拂闑,大夫中枨闑之间,士介拂枨。宾入不中门不履阈,公事自闑西,私事自闑。君与尸行接武,大夫继武,士武,徐趋皆用是。疾趋则欲发而足毋移,圈豚行不举足,齐如流席上亦然。端行,颐溜如矢,弁,剡剡起屦,执龟玉,举前曳踵蹜蹜如也。凡行容愓愓,庙中齐,朝庭济济翔翔。君子之容舒迟见所尊者齐遬。足容重,手容恭目容端,口容止,声容静,头容,气容肃,立容德,色容庄,坐尸,燕居告温温。凡祭,容貌颜,如见所祭者。丧容累累,色容颠,视容瞿瞿梅梅,言容茧茧,容暨暨,言容詻詻,色容厉肃,容清明。立容辨,卑毋谄,头颈中,山立时行,盛气颠实,扬休色。凡自称:天子曰予一人,伯天子之力臣。诸侯之于天子曰某之守臣某,其在边邑,曰某屏之某。其于敌以下曰寡人,小国之曰孤,摈者亦曰孤。上大夫曰下,摈者曰寡君之老,下大夫自名摈者曰寡大夫。世子自名,摈者寡君之适,公子曰臣孽。士曰传之臣,于大夫曰外私。大夫私事,私人摈则称名,公士摈则曰寡夫、寡君之老。大夫有所往,必公士为宾也
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殷仲文天才宏瞻,讀書不甚廣,博亮嘆曰“若使殷仲文讀書半袁,才不減班固。
尉遲馳文
父母之丧,居倚庐不涂,寝苫枕块,非丧不言。君为庐宫之,大士襢之。既葬柱楣,涂不于显者。君、大夫、皆宫之。凡非适子者,未葬以于隐者为庐。既,与人立:君言王事,言国事;大夫士言公事不言家事。君既葬,王入于国,既卒哭而服王;大夫、士既葬,公政于家,既卒哭、弁绖带金革之事无辟也。既练居垩室,不与人居。君国政,大夫、士谋家事既祥,黝垩。祥而外无者;禫而内无哭者,乐矣故也。禫而从御,吉而复寝
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