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夏侯麗佳
謝太傅於東船行，小人引，或遲或速，或停或待，又放從橫，撞人觸岸。公初不呵譴人謂公常無嗔喜。曾送兄征西還，日莫雨駛，小人皆醉，不處分。公乃於車中，手取車柱馭人，聲色甚厲。夫以水性沈，入隘奔激。方之人情，固知隘之地，無得保其夷粹
環丁巳
潘安仁夏侯湛並，美容，喜同，時人謂之連璧”
紀頤雯
庾公雲：逸少國舉。”庾倪為碑文雲“拔萃國舉。
項思言
裴令公目夏侯太初：“肅如入廊廟中，不修敬而人自敬”壹曰：“如入宗廟，瑯瑯但禮樂器。見鐘士季，如觀武庫但睹矛戟。見傅蘭碩，江廧靡不有。見山巨源，如登山臨下幽然深遠。
夏侯寄蓉
君之丧，未小敛，为寄公国出；大夫之丧，未小敛，为君命；士之丧，于大夫不当敛而出。主人之出也，徒跣扱衽拊心，降西阶。君拜寄公国宾于位；大夫君命，迎于寝门外，使者升堂致，主人拜于下；士于大夫亲吊则之哭；不逆于门外，夫人为寄公人出，命妇为夫人之命出，士妻当敛，则为命妇出
軒轅旭明
凡食齐视春时，羹齐夏时，酱齐视秋时，饮齐冬时。凡和，春多酸，夏苦，秋多辛，冬多咸，调滑甘。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜麦，宜菰。春宜羔豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏臊，秋宜犊麑膏腥，冬宜鲜羽膳膏膻。修，鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕、麇皆有轩，雉兔皆有芼。爵鷃，蜩，范，芝栭，菱，，枣，栗，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有脍无，有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍：春葱，秋用芥、豚；春用韭秋用蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧，雉，芗蓼。不食雏鳖，狼去肠，去肾，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之，鱼曰之，枣曰新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨曰攒之。夜鸣则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，鸟麃而沙鸣、郁，豕望视而交、腥，马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食，舒雁翠鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细为脍，大者为轩；或曰麋鱼为菹，麇为辟鸡，野豕轩，兔为宛脾，切葱若薤实诸酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等。大无秩膳，大夫七十而有阁天子之阁。左达五，右达，公侯伯于房中五，大夫阁三，士于坫一
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