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鄂雨筠
凡食齐视春时，羹齐视时，酱齐视秋时，饮齐视冬。凡和，春多酸，夏多苦，多辛，冬多咸，调以滑甘。宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬粱，雁宜麦，鱼宜菰。春宜豚膳膏芗，夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥，冬宜鲜羽膏膻。牛修，鹿脯，田豕脯糜脯，麇脯，麋、鹿、田豕麇，皆有轩，雉兔皆有芼。，鷃，蜩，范，芝栭，菱，，枣，栗，榛，柿，瓜，桃李，梅，杏，楂，梨，姜，。大夫燕食，有脍无脯，有无脍。士不贰羹胾，庶人耆不徒食。脍：春用葱，秋用、豚；春用韭，秋用蓼。脂葱，膏用薤，三牲用藙，和酰，兽用梅。鹑羹、鸡羹、，酿之蓼。鲂鱮烝，雏烧，，芗无蓼。不食雏鳖，狼去，狗去肾，狸去正脊，兔去，狐去首，豚去脑，鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之，鱼曰作，枣曰新之，栗曰撰之，桃胆之，柤梨曰攒之。牛夜鸣庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤而躁、臊，鸟麃色而沙鸣、，豕望视而交睫、腥，马黑而般臂、漏，雏尾不盈握弗，舒雁翠，鹄鸮胖，舒凫翠鸡肝，雁肾，鸨奥，鹿胃。腥细者为脍，大者为轩；或麋鹿鱼为菹，麇为辟鸡，野为轩，兔为宛脾，切葱若薤实诸酰以柔之。羹食，自诸以下至于庶人无等。大夫无膳，大夫七十而有阁，天子阁。左达五，右达五，公侯于房中五，大夫于阁三，士坫一
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赵文子与叔誉观乎九原。文曰：“死者如可作也，吾谁与归”叔誉曰：“其阳处父乎？”文曰：“行并植于晋国，不没其身其知不足称也。”“其舅犯乎？文子曰：“见利不顾其君，其仁足称也。我则随武子乎，利其君忘其身，谋其身不遗其友。
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周子居常雲：吾時月不見黃叔度則鄙吝之心已復生。
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宰我曰：“吾闻鬼神之，而不知其所谓。”子曰：气也者，神之盛也；魄也者鬼之盛也；合鬼与神，教之也。众生必死，死必归土：之谓鬼。骨肉毙于下，阴为土；其气发扬于上，为昭明焄蒿，凄怆，此百物之精也神之着也。因物之精，制为极，明命鬼神，以为黔首则百众以畏，万民以服。”圣以是为未足也，筑为宫室，为宗祧，以别亲疏远迩，教反古复始，不忘其所由生也众之服自此，故听且速也。端既立，报以二礼。建设朝，燔燎膻芗，见以萧光，以气也。此教众反始也。荐黍，羞肝肺首心，见间以侠甒加以郁鬯，以报魄也。教民爱，上下用情，礼之至也
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