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韠:长三,下广二尺,广一尺。会去五寸,纰以爵六寸,不至下寸。纯以素,以五采
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是故古者天子之,诸侯岁献贡士于天,天子试之于射宫。容体比于礼,其节比乐,而中多者,得与祭。其容体不比于礼其节不比于乐,而中者,不得与于祭。数于祭而君有庆;数不于祭而君有让。数有而益地;数有让而削。故曰:射者,射为侯也。是以诸侯君臣志于射,以习礼乐。君臣习礼乐而以流亡,未之有也
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非从柩与哭,无免于堩凡丧,小功以,非虞附练祥无沐浴。疏衰丧,既葬,人见之,则见;请见人。小功请见人可也。功不以执挚。父母之丧,不涕泣而见人。年之丧,祥而政;期之丧,哭而从政;九之丧,既葬而政;小功缌之,既殡而从政曾申问于曾子:“哭父母有声乎?”曰:中路婴儿失其焉,何常声之?
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是月,申严号。命百官贱无不务,以会天之藏,无宣出。乃冢宰,农备收,举谷之要,帝藉之收神仓,祗必饬
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凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
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圣人南面而天下,所且先者,民不与焉。一治亲,二曰报功三曰举贤,四曰能,五曰存爱。者一得于天下,无不足、无不赡。五者,一物纰,民莫得其死。人南面而治天下必自人道始矣
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