蔡癸亥 43万字 895064人读过 连载
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天地严凝之气,始于南,而盛于西北,此天地尊严气也,此天地之义气。天地温厚之气,始于东,而盛于东南,此天地之德气也,此天地之仁气也主人者尊宾,故坐宾于西,而坐介于西南以辅宾,者接人以义者也,故坐于北。主人者,接人以德厚也,故坐于东南。而坐僎东北,以辅主人也。仁义,宾主有事,俎豆有数曰,圣立而将之以敬曰礼,以体长幼曰德。德也者,于身也。故曰:古之学术者,将以得身也。是故圣务焉
凡食视春时,齐视夏时酱齐视秋,饮齐视时。凡和春多酸,多苦,秋辛,冬多,调以滑。牛宜稌羊宜黍,宜稷,犬粱,雁宜,鱼宜菰春宜羔豚膏芗,夏腒鱐膳膏,秋宜犊膳膏腥,宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯,田脯,糜脯麇脯,麋鹿、田豕麇,皆有,雉兔皆芼。爵,,蜩,范芝栭,菱椇,枣,,榛,柿瓜,桃,,梅,杏楂,梨,,桂。大燕食,有无脯,有无脍。士贰羹胾,人耆老不食。脍:用葱,秋芥、豚;用韭,秋蓼。脂用,膏用薤三牲用藙和用酰,用梅。鹑、鸡羹、,酿之蓼鲂鱮烝,烧,雉,无蓼。不雏鳖,狼肠,狗去,狸去正,兔去尻狐去首,去脑,鱼乙,鳖去。肉曰脱,鱼曰作,枣曰新,栗曰撰,桃曰胆,柤梨曰之。牛夜则庮,羊毛而毳、,狗赤股躁、臊,麃色而沙、郁,豕视而交睫腥,马黑而般臂、,雏尾不握弗食,雁翠,鹄胖,舒凫,鸡肝,肾,鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹,麇辟鸡,野为轩,兔宛脾,切若薤,实酰以柔之羹食,自侯以下至庶人无等大夫无秩,大夫七而有阁,子之阁。达五,右五,公侯于房中五大夫于阁,士于坫。
郭林宗至汝南造袁奉高,車停軌,鸞不輟軛。詣黃叔度,乃日信宿。人問其故?林宗曰:“度汪汪如萬頃之陂。澄之不清,之不濁,其器深廣,難測量也。
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