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亓官含蓉
凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
端孤雲
晉武帝問孫皓:“聞南好作爾汝歌,頗能為不?”正飲酒,因舉觴勸帝而言曰“昔與汝為鄰,今與汝為臣上汝壹杯酒,令汝壽萬春。帝悔之
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王子猷嘗過吳中,見壹大夫家,極有竹。主已知子當往,乃灑埽設,在聽事坐待。王肩輿徑竹下,諷嘯良。主已失望,冀還當通,遂欲出門。主人不堪,便令左閉門不聽出。更以此賞主人乃留坐,盡歡去
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凡挚,子鬯,诸侯,卿羔,大雁,士雉,人之挚匹;子委挚而退野外军中无,以缨,拾矢,可也
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桓南郡召作太子洗,船泊荻渚王大服散後小醉,往看。桓為設酒不能冷飲,語左右:“溫酒來!”乃流涕嗚咽王便欲去。以手巾掩淚因謂王曰:犯我家諱,預卿事?”嘆曰:“靈故自達。
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儒有不陨获于贫,不充诎于富贵,不君王,不累长上,不有司,故曰儒。今众之命儒也妄,常以儒诟病。
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