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凡食齐视春时，羹齐视夏时酱齐视秋时，饮齐视冬时。凡和春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多，调以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜麦，鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗，夏宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膳膏腥，冬宜鲜羽膳膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范芝栭，菱，椇，枣，栗，榛，柿瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有脍无脯，有无脍。士不贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋用芥、豚；用韭，秋用蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，兽用梅。鹑、鸡羹、鴽，酿之蓼。鲂鱮烝，烧，雉，芗无蓼。不食雏鳖，狼肠，狗去肾，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼去乙，鳖去。肉曰脱之，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆之，柤梨曰之。牛夜鸣则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，鸟麃色而沙、郁，豕望视而交睫、腥，马黑而般臂、漏，雏尾不盈握弗食，雁翠，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩；或曰麋鹿鱼为菹，麇辟鸡，野豕为轩，兔为宛脾，切若薤，实诸酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁，天子之阁。达五，右达五，公侯伯于房中五大夫于阁三，士于坫一
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凡礼大体，体地，法四，则阴阳顺人情，谓之礼。之者，是知礼之所生也。夫，吉凶异，不得相，取之阴也。丧有制，变而宜，取之时也。有有理，有有权，取人情也。者仁也，者义也，者礼也，者知也。义礼智，道具矣
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王孝伯在京行散，至其弟王戶前，問：“古詩中何句為最？睹思未答。孝伯詠“‘所遇無故，焉得不速老？’此句為佳。
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鄭玄在馬融門下三年不得相見，高足子傳授而已。嘗算渾不合，諸弟子莫能解或言玄能者，融召令，壹轉便決，眾鹹駭。及玄業成辭歸，既融有“禮樂皆東”之。恐玄擅名而心忌焉玄亦疑有追，乃坐橋，在水上據屐。融果式逐之，告左右曰：玄在土下水上而據木此必死矣。”遂罷追玄竟以得免
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大將軍語右：“汝是我佳子，當不減阮主簿”
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桓子野每聞清歌，輒喚奈何！”謝公聞之曰：“子可謂壹往有深情。
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