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衛伯玉為尚書令，見樂廣中朝名士談議，奇之曰：“自諸人沒已來，常恐微言將絕。乃復聞斯言於君矣！”命子弟之曰：“此人，人之水鏡也，之若披雲霧睹青天。
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凡食齐视春时羹齐视夏时，酱齐秋时，饮齐视冬时凡和，春多酸，夏苦，秋多辛，冬多，调以滑甘。牛宜，羊宜黍，豕宜稷犬宜粱，雁宜麦，宜菰。春宜羔豚膳芗，夏宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修，鹿脯，田豕脯糜脯，麇脯，麋、、田豕、麇，皆有，雉兔皆有芼。爵鷃，蜩，范，芝栭菱，椇，枣，栗，，柿，瓜，桃，李梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，脍无脯，有脯无脍士不贰羹胾，庶人老不徒食。脍：春葱，秋用芥、豚；用韭，秋用蓼。脂葱，膏用薤，三牲藙，和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝，烧，雉，芗无蓼。食雏鳖，狼去肠，去肾，狸去正脊，去尻，狐去首，豚脑，鱼去乙，鳖去。肉曰脱之，鱼曰之，枣曰新之，栗撰之，桃曰胆之，梨曰攒之。牛夜鸣庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食，雁翠，鹄鸮胖，舒翠，鸡肝，雁肾，奥，鹿胃。肉腥细为脍，大者为轩；曰麋鹿鱼为菹，麇辟鸡，野豕为轩，为宛脾，切葱若薤实诸酰以柔之。羹，自诸侯以下至于人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五，公侯伯于中五，大夫于阁三士于坫一
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庾稚恭與桓溫書，稱“道生日夕在事，大小殊快。懷通樂，既佳，且足作友，實良器，推此與君，同濟艱者也。
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道德仁义，礼不成，教训正，非礼不备。分辨讼，非礼不决君臣上下父子兄，非礼不定。宦事师，非礼不亲班朝治军，莅官法，非礼威严不。祷祠祭祀，供鬼神，非礼不诚庄。是以君子恭撙节退让以明礼鹦鹉能言，不离鸟；猩猩能言，离禽兽。今人而礼，虽能言，不禽兽之心乎？夫禽兽无礼，故父聚麀。是故圣人，为礼以教人。人以有礼，知自于禽兽
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毛伯成既負其才氣，常稱“寧為蘭摧玉折，不作蕭敷艾。
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簡文作相王時與謝公共詣桓宣武王珣先在內，桓語：“卿嘗欲見相王可住帳裏。”二客去，桓謂王曰：“何如？”王曰：“王作輔，自然湛若君，公亦萬夫之望不然，仆射何得自？
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