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司空新傑
凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
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郗超每聞欲高尚隱退者,為辦百萬資,並為造立居宇。剡為戴公起宅,甚精整。戴始舊居,與所親書曰:“近至剡如官舍。”郗為傅約亦辦百萬,傅隱事差互,故不果遺
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賀司空入洛命,為太孫舍人經吳閶門,在船彈琴。張季鷹本相識,先在金閶,聞弦甚清,下就賀,因共語。大相知說。問賀“卿欲何之?”曰:“入洛赴命正爾進路。”張:“吾亦有事北。”因路寄載,與賀同發。初不家,家追問迺知
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王逸少作會,初至,支道林焉。孫興公謂王:“支道林拔新異,胸懷所及,自佳,卿欲見不”王本自有壹往氣,殊自輕之。孫與支共載往王,王都領域,不交言。須臾支退後正值王當行,已在門。支語王:“君未可去,道與君小語。”論莊子逍遙遊。作數千言,才藻奇,花爛映發。遂披襟解帶,留不能已
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命酌曰:“请行觞。”者曰:“诺。”当饮者皆跪觞,曰:“赐灌”;胜者跪:“敬养”
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諸阮皆能飲酒,仲容至宗人共集,不復用常杯斟酌,以大甕酒,圍坐,相向大酌。時有群豬飲,直接去上,便共飲之
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