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許丁
凡食齐视春时，羹齐视时，酱齐视秋时，饮齐视冬。凡和，春多酸，夏多苦，多辛，冬多咸，调以滑甘。宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬粱，雁宜麦，鱼宜菰。春宜豚膳膏芗，夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥，冬宜鲜羽膏膻。牛修，鹿脯，田豕脯糜脯，麇脯，麋、鹿、田豕麇，皆有轩，雉兔皆有芼。，鷃，蜩，范，芝栭，菱，，枣，栗，榛，柿，瓜，桃李，梅，杏，楂，梨，姜，。大夫燕食，有脍无脯，有无脍。士不贰羹胾，庶人耆不徒食。脍：春用葱，秋用、豚；春用韭，秋用蓼。脂葱，膏用薤，三牲用藙，和酰，兽用梅。鹑羹、鸡羹、，酿之蓼。鲂鱮烝，雏烧，，芗无蓼。不食雏鳖，狼去，狗去肾，狸去正脊，兔去，狐去首，豚去脑，鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之，鱼曰作，枣曰新之，栗曰撰之，桃胆之，柤梨曰攒之。牛夜鸣庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤而躁、臊，鸟麃色而沙鸣、，豕望视而交睫、腥，马黑而般臂、漏，雏尾不盈握弗，舒雁翠，鹄鸮胖，舒凫翠鸡肝，雁肾，鸨奥，鹿胃。腥细者为脍，大者为轩；或麋鹿鱼为菹，麇为辟鸡，野为轩，兔为宛脾，切葱若薤实诸酰以柔之。羹食，自诸以下至于庶人无等。大夫无膳，大夫七十而有阁，天子阁。左达五，右达五，公侯于房中五，大夫于阁三，士坫一
左丘軒
子曰：“有车，必见其；茍有衣，必其敝；人茍或之，必闻其声茍或行之，必其成。《葛覃曰：‘服之无。’”子曰：言从而行之，言不可饰也；从而言之，则不可饰也。故子寡言，而行成其信，则民得大其美而小恶。《诗》云‘自圭之玷，可磨也；斯言玷，不可为也’小雅曰：‘也君子，展也成。’《君奭曰：‘昔在上，周田观文王德，其集大命厥躬。’”子：“南人有言：‘人而无恒不可以为卜筮’古之遗言与龟筮犹不能知，而况于人乎《诗》云：‘龟既厌，不我犹。’《兑命曰：‘爵无及德，民立而正，纯而祭祀，为不敬；事烦乱，事神则难’《易》曰：不恒其德，或之羞。恒其德，妇人吉，夫凶。’
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王子敬自會稽經吳，聞顧疆有名園。先不識主人，徑往家，值顧方集賓友酣燕。而王歷既畢，指麾好惡，傍若無人顧勃然不堪曰：“傲主人，非也；以貴驕人，非道也。失此者，不足齒人，傖耳！”便驅左右出門。王獨在輿上回轉，望左右移時不至，然後令送箸外，怡然不屑
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文伯之丧，敬姜据床而不哭，曰：“昔者有斯子也，吾以将为贤也，吾未尝以就公室；及其死也，朋友诸臣未出涕者，而内人皆行哭声。斯子也，必多旷于矣夫！”季康子之母死陈亵衣。敬姜曰：“妇不饰，不敢见舅姑，将四方之宾来，亵衣何为于斯？”命彻之
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恒豆之菹，水草之和也；其醢，陆产之物也。豆，陆产也；其醢，水物。笾豆之荐，水土之品也不敢用常亵味而贵多品，以交于神明之义也，非食之道也。先王之荐，可食而不可耆也。卷冕路车，陈也而不可好也。武壮，不可乐也。宗庙之威，而可安也。宗庙之器，可用而不可便其利也，所以交神明者，不可以同于所安之义也。酒醴之美，玄酒水之尚，贵五味之本也。黻文绣之美，疏布之尚，女功之始也。莞簟之安，蒲越稿鞂之尚，明之也。羹不和，贵其质也。大圭琢，美其质也。丹漆雕几美，素车之乘，尊其朴也贵其质而已矣。所以交于明者，不可同于所安亵之也。如是而后宜。鼎俎奇笾豆偶，阴阳之义也。黄，郁气之上尊也。黄者中；目者气之清明者也。言于中而清明于外也，祭天扫地而祭焉，于其质而已。酰醢之美，而煎盐之尚贵天产也。割刀之用，而刀之贵，贵其义也。声和后断也
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