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凡食齐视春时，羹齐夏时，酱齐视秋时，饮齐冬时。凡和，春多酸，夏苦，秋多辛，冬多咸，调滑甘。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜麦，宜菰。春宜羔豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏臊，秋宜犊麑膏腥，冬宜鲜羽膳膏膻。修，鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕、麇皆有轩，雉兔皆有芼。爵鷃，蜩，范，芝栭，菱，，枣，栗，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有脍无，有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍：春葱，秋用芥、豚；春用韭秋用蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧，雉，芗蓼。不食雏鳖，狼去肠，去肾，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之，鱼曰之，枣曰新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨曰攒之。夜鸣则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，鸟麃而沙鸣、郁，豕望视而交、腥，马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食，舒雁翠鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细为脍，大者为轩；或曰麋鱼为菹，麇为辟鸡，野豕轩，兔为宛脾，切葱若薤实诸酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等。大无秩膳，大夫七十而有阁天子之阁。左达五，右达，公侯伯于房中五，大夫阁三，士于坫一
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謝仁祖年歲，謝豫章將客，爾時語已悟，自參上流諸人鹹共嘆之：“年少壹坐顏回。”仁祖：“坐無尼父焉別顏回？
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子云：“敬则祭器。故君子不以废礼，不以美没礼”故食礼：主人亲，则客祭；主人不馈，则客不祭。故子茍无礼，虽美不焉。《易》曰：“邻杀牛，不如西邻禴祭，实受其福。《诗》云：“既醉酒，既饱以德。”此示民，民犹争利忘义
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王導、溫嶠俱見明帝，帝問前世所以得天下之由。溫未答。，王曰：“溫嶠年少未諳，臣為下陳之。”王迺具敘宣王創業之，誅夷名族，寵樹同己。及文王末，高貴鄉公事。明帝聞之，覆著床曰：“若如公言，祚安得長”
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哀公曰“敢问儒行”孔子对曰“遽数之不终其物，悉之乃留，更未可终也。
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