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是以鲁君，孟春乘大路，载韣；旗十有二旒，日月之章；祀于郊，配以后稷。天子之礼也。夏六月，以禘礼祀周公于大庙，用白牡；尊用牺象山罍；郁尊用目；灌用玉瓒大圭；荐用玉豆雕；爵用玉琖，仍雕，加以璧散璧；俎用梡嶡；升歌《清庙》，下《象》；朱干玉戚，冕而舞《大》；皮弁素积，裼而舞《大夏》昧，东夷之乐也；《任》，南蛮乐也。纳夷蛮之乐于大庙，言广于天下也
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礼之正国也：衡之于轻也，绳墨于曲直也规矩之于圜也。故诚县，不欺以轻重绳墨诚陈不可欺以直；规矩设，不可以方圆；子审礼，可诬以奸。是故，礼由礼，之有方之；不隆礼不由礼，之无方之。敬让之也。故以宗庙则敬以入朝廷贵贱有位以处室家父子亲、弟和，以乡里则长有序。孔曰：“安治民，莫于礼。”之谓也
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曾子曰：“晏子谓知礼也已，恭敬之焉。”有若曰：“晏一狐裘三十年，遣车乘，及墓而反；国君个，遣车七乘；大夫个，遣车五乘，晏子知礼？”曾子曰：“无道，君子耻盈礼焉国奢，则示之以俭；俭，则示之以礼。
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凡食齐视春时，羹齐视夏时酱齐视秋时，饮齐视冬时。凡和春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多，调以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜麦，鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗，夏宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膳膏腥，冬宜鲜羽膳膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范芝栭，菱，椇，枣，栗，榛，柿瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有脍无脯，有无脍。士不贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋用芥、豚；用韭，秋用蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，兽用梅。鹑、鸡羹、鴽，酿之蓼。鲂鱮烝，烧，雉，芗无蓼。不食雏鳖，狼肠，狗去肾，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼去乙，鳖去。肉曰脱之，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆之，柤梨曰之。牛夜鸣则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，鸟麃色而沙、郁，豕望视而交睫、腥，马黑而般臂、漏，雏尾不盈握弗食，雁翠，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩；或曰麋鹿鱼为菹，麇辟鸡，野豕为轩，兔为宛脾，切若薤，实诸酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁，天子之阁。达五，右达五，公侯伯于房中五大夫于阁三，士于坫一
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孫興公、許玄度在白樓亭，共商略先名達。林公既非所關聽訖雲：“二賢故自才情。
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