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桓公讀高士傳,至於陵子,便擲去曰:“誰能作此刻自處!
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謝安南免吏部尚書還,謝太傅赴桓公司馬出西相遇破岡。既當遠別,遂三日共語。太傅欲慰其失,安南輒引以它端。雖信中塗,竟不言及此事。太深恨在心未盡,謂同舟曰“謝奉故是奇士。
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儒有不陨获于贫贱,不充于富贵,不慁君王,不累长上不闵有司,故曰儒。今众人之儒也妄,常以儒相诟病。
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桓宣武既廢太宰父子,仍上曰:“應割近情,以存遠計。若太宰父子,可無後憂。”簡文手表曰:“所不忍言,況過於言?宣武又重表,辭轉苦切。簡文更曰:“若晉室靈長,明公便宜奉此詔。如大運去矣,請避賢路!桓公讀詔,手戰流汗,於此乃止太宰父子,遠徙新安
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南郡龐士元聞司馬操在潁川,故二千裏候。至,遇德操采桑,士從車中謂曰:“吾聞丈處世,當帶金佩紫,焉屈洪流之量,而執絲婦事。”德操曰:“子且車,子適知邪徑之速,慮失道之迷。昔伯成耦,不慕諸侯之榮;原憲樞,不易有官之宅。何坐則華屋,行則肥馬,女數十,然後為奇。此許、父所以慷慨,夷、所以長嘆。雖有竊秦之,千駟之富,不足貴也”士元曰:“仆生出邊,寡見大義。若不壹叩鐘,伐雷鼓,則不識其響也。
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凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
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