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子曰“武王、公，其达矣乎！夫者，善继之志，善人之事者。春秋修祖庙，陈宗器，设裳衣，荐时食。宗之礼，所序昭穆也序爵，所辨贵贱也序事，所辨贤也。酬下为上所以逮贱。燕毛，以序齿也践其位，其礼，奏乐，敬其尊，爱其亲，事死事生，事如事存，之至也。社之礼，以事上帝。宗庙之，所以祀其先也。乎郊社之、禘尝之，治国其示诸掌乎”
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庾太尉風儀偉長，輕舉止，時人皆以為假亮有大兒數歲，雅重之，便自如此，人知是天。溫太真嘗隱幔怛之，兒神色恬然，乃徐跪曰“君侯何以為此？”論謂不減亮。蘇峻時遇害或雲：“見阿恭，知元非假。
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凡食齐视春时，羹齐夏时，酱齐视秋时，饮齐冬时。凡和，春多酸，夏苦，秋多辛，冬多咸，调滑甘。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜麦，宜菰。春宜羔豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏臊，秋宜犊麑膏腥，冬宜鲜羽膳膏膻。修，鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕、麇皆有轩，雉兔皆有芼。爵鷃，蜩，范，芝栭，菱，，枣，栗，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有脍无，有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍：春葱，秋用芥、豚；春用韭秋用蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧，雉，芗蓼。不食雏鳖，狼去肠，去肾，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之，鱼曰之，枣曰新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨曰攒之。夜鸣则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，鸟麃而沙鸣、郁，豕望视而交、腥，马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食，舒雁翠鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细为脍，大者为轩；或曰麋鱼为菹，麇为辟鸡，野豕轩，兔为宛脾，切葱若薤实诸酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等。大无秩膳，大夫七十而有阁天子之阁。左达五，右达，公侯伯于房中五，大夫阁三，士于坫一
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庾公雲：“逸少舉。”故庾倪為碑文：“拔萃國舉。
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郗嘉賓喪，左右郗公“郎喪”，既聞不悲，因語左右：“時可道。”公往臨殯壹慟幾絕
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