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澹臺秋旺
王右軍人以蘭亭集方金谷詩序又以已敵石，甚有欣色
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凡食齐视春时，羹齐夏时，酱齐视秋时，饮齐冬时。凡和，春多酸，夏苦，秋多辛，冬多咸，调滑甘。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜麦，宜菰。春宜羔豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏臊，秋宜犊麑膏腥，冬宜鲜羽膳膏膻。修，鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕、麇皆有轩，雉兔皆有芼。爵鷃，蜩，范，芝栭，菱，，枣，栗，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有脍无，有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍：春葱，秋用芥、豚；春用韭秋用蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧，雉，芗蓼。不食雏鳖，狼去肠，去肾，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之，鱼曰之，枣曰新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨曰攒之。夜鸣则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，鸟麃而沙鸣、郁，豕望视而交、腥，马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食，舒雁翠鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细为脍，大者为轩；或曰麋鱼为菹，麇为辟鸡，野豕轩，兔为宛脾，切葱若薤实诸酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等。大无秩膳，大夫七十而有阁天子之阁。左达五，右达，公侯伯于房中五，大夫阁三，士于坫一
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謝公問王子敬：“君何如君家尊？”答曰：“當不同。”公曰：“外人殊不爾。”王曰：“外人得知？
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劉尹、王史同坐，長史酣起舞。劉尹：“阿奴今日復減向子期。
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立权度量，考文章，改朔，易服色，殊徽号，异器，别衣服，此其所得与民变者也。其不可得变革者则有：亲亲也，尊尊也，长长也男女有别，此其不可得与民革者也
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子云：善则称人，则称己，则不争；善则人，过则称，则怨益亡”《诗》云“尔卜尔筮履无咎言。子云：“善称人，过则己，则民让。”《诗》：“考卜惟，度是镐京惟龟正之，王成之。”云：“善则君，过则称，则民作忠”《君陈》：“尔有嘉嘉猷，入告君于内，女顺之于外，：此谋此猷惟我君之德于乎！是惟显哉。”子：“善则称，过则称己则民作孝。《大誓》曰“予克纣，予武，惟朕考无罪；纣予，非朕文有罪，惟予子无良。
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