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萬俟瑩琇 526万字 189712人读过 连载
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始死，充充如有穷；既殡瞿瞿如有求而弗得；既葬，皇如有望而弗至。练而慨然，祥廓然。邾娄复之以矢，盖自战升陉始也。鲁妇人之髽而吊也自败于台鲐始也
桓車騎在荊州，張玄侍中，使至江陵，路經陽村，俄見壹人，持半小籠魚，徑來造船雲：“有魚欲寄作膾。”張乃維舟而之。問其姓字，稱是劉遺。張素聞其名，大相忻待劉既知張銜命，問：“謝、王文度並佳不？”張甚話言，劉了無停意。既進，便去，雲：“向得此魚觀君船上當有膾具，是故耳。”於是便去。張乃追劉家，為設酒，殊不清旨張高其人，不得已而飲之方共對飲，劉便先起，雲“今正伐荻，不宜久廢。張亦無以留之
凡食齐视春时，羹齐视夏，酱齐视秋时，饮齐视冬时。和，春多酸，夏多苦，秋多辛冬多咸，调以滑甘。牛宜稌，宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜，鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏臊，秋宜犊麑膳膏，冬宜鲜羽膳膏膻。牛修，鹿，田豕脯，糜脯，麇脯，麋、、田豕、麇，皆有轩，雉兔皆芼。爵，鷃，蜩，范，芝栭，，椇，枣，栗，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，楂，梨，姜，。大夫燕食，有脍无脯，有脯脍。士不贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋用芥、豚春用韭，秋用蓼。脂用葱，膏薤，三牲用藙，和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹、鴽，酿之蓼。鱮烝，雏烧，雉，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠，狗去肾，狸去脊，兔去尻，狐去首，豚去脑鱼去乙，鳖去丑。肉曰脱之，曰作之，枣曰新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨曰攒之。牛夜则庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤而躁、臊，鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥，马黑脊而臂、漏，雏尾不盈握弗食，舒翠，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细者为，大者为轩；或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡，野豕为轩，兔为宛，切葱若薤，实诸酰以柔之。食，自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳，大夫七十而有阁天子之阁。左达五，右达五，侯伯于房中五，大夫于阁三，于坫一
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更新时间：2025-07-09
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