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範庚寅
凡进之礼,左右胾,食人之左,居人之右脍炙处外醯酱处内葱渫处末酒浆处右以脯修置,左朐右。客若降执食兴辞主人兴辞客,然后坐。主人客祭:祭,祭所先。殽之序遍祭之。饭,主人客食胾,后辩殽。人未辩,不虚口
奚禹蒙
子曰“礼者何?即事之也。君子其事,必其治。治而无礼,犹瞽之无与?伥伥何之?譬终夜有求幽室之中非烛何见若无礼则足无所错耳目无所,进退揖无所制。故,以之处,长幼其别;闺,三族失和;朝廷官爵失其;田猎,事失其策军旅,武失其制;室,失其;量鼎,其象;味失其时;,失其节车,失其;鬼神,其飨;丧,失其哀辩说,失党;官,其体;政,失其施加于身而于前,凡之动,失宜。如此则无以祖于众也。
宗政朝宇
唯天下至圣为能聪睿知,足以有临也;宽温柔,足以有容也;发刚毅,足以有执也;齐中正,足以有敬也;文密察,足以有别也。溥渊泉,而时出之。溥博天,渊泉如渊。见而民不敬,言而民莫不信,而民莫不说。是以声名溢乎中国,施及蛮貊。车所至,人力所通,天所覆,地之所载,日月照,霜露所队,凡有血者,莫不尊亲,故曰配。
長孫亞飛
南陽宗世林,武同時,而甚薄其人,不與之交。及武作司空,總朝政從容問宗曰:“可交未?”答曰:“柏之誌猶存。”世既以忤旨見疏,位配德。文帝兄弟每其門,皆獨拜床下其見禮如此
繁幼筠
或问:“杖者何为也?曰:孝子亲,哭泣数,服勤年,身病羸,以杖病也。则在不敢杖,尊者在也;堂上杖,辟尊之处也;上不趋,不遽也。孝子之志,人情之也,礼义经也,非天降也,从地出也人情而已。
顏庚戌
凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
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