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何次道往瓦官禮拜甚勤。阮思曠之曰:“卿誌大宇,勇邁終古。”何:“卿今日何故忽推?”阮曰:“我數千戶郡,尚不能;卿迺圖作佛,不大乎!
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公曰:“敢问何敬身?”孔子对曰:君子过言,则民作辞过动,则民作则。君言不过辞,动不过则百姓不命而敬恭,如,则能敬其身;能敬身,则能成其亲矣。公曰:“敢问何谓成?”孔子对曰:“君也者,人之成名也。姓归之名,谓之君子子。是使其亲为君子,是为成其亲之名也!”孔子遂言曰:“之为政,爱人为大。能爱人,不能有其身不能有其身,不能安;不能安土,不能乐;不能乐天,不能成身。
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蕭中郎,孫公婦父。劉尹在軍坐,時擬為太,劉尹雲:“蕭周不知便可作三不?自此以還,所不堪。
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謝公作宣武司馬,屬門生數人於田曹中郎趙悅子。悅子以告武,宣武雲:“且為用半。”趙而悉用之,曰:“昔安石在東山縉紳敦逼,恐不豫人事;況今自選,反違之邪?
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卞望之雲:“郗公體有三反:方於事上,好下己,壹反。治身清貞,大計校,二反。自好讀書,人學問,三反。
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凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
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