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周子居常雲：“吾月不見黃叔度，則鄙吝心已復生矣。
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是月也，以立秋。先秋三日，大史谒之天子曰某日立秋，盛德在金。天乃齐。立秋之日，天子亲三公、九卿、诸侯、大夫以迎秋于西郊。还反，赏帅武人于朝。天子乃命将，选士厉兵，简练桀俊，任有功，以征不义。诘诛慢，以明好恶，顺彼远方
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儒有居处齐难，其坐起敬，言必先信，行必中正，涂不争险易之利，冬夏不争阳之和，爱其死以有待也，其身以有为也。其备豫有如者
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凡食齐视春时，羹视夏时，酱齐视秋时，齐视冬时。凡和，春多，夏多苦，秋多辛，冬咸，调以滑甘。牛宜稌羊宜黍，豕宜稷，犬宜，雁宜麦，鱼宜菰。春羔豚膳膏芗，夏宜腒鱐膏臊，秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯，田豕脯，糜脯，脯，麋、鹿、田豕、麇皆有轩，雉兔皆有芼。，鷃，蜩，范，芝栭，，椇，枣，栗，榛，柿瓜，桃，李，梅，杏，，梨，姜，桂。大夫燕，有脍无脯，有脯无脍士不贰羹胾，庶人耆老徒食。脍：春用葱，秋芥、豚；春用韭，秋用。脂用葱，膏用薤，三用藙，和用酰，兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧，雉，无蓼。不食雏鳖，狼去，狗去肾，狸去正脊，去尻，狐去首，豚去脑鱼去乙，鳖去丑。肉曰之，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则，羊泠毛而毳、膻，狗股而躁、臊，鸟麃色而鸣、郁，豕望视而交睫腥，马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食，舒雁，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡，雁肾，鸨奥，鹿胃。腥细者为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹，麇为鸡，野豕为轩，兔为宛，切葱若薤，实诸酰以之。羹食，自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁，天之阁。左达五，右达五公侯伯于房中五，大夫阁三，士于坫一
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仲尼之畜狗死，使子贡埋之曰：“吾闻之也：敝帷不弃，为马也；敝盖不弃，为埋狗也。丘贫，无盖；于其封也，亦予之席毋使其首陷焉。
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管人汲，不说繘、屈之尽阶不升堂，授御者；御者浴：小臣四人抗衾，御者二浴，浴水用盆，沃水用枓，用絺巾，挋用浴衣，如它日小臣爪足，浴余水弃于坎。母之丧，则内御者抗衾而浴管人汲，授御者，御者差沐堂上－─君沐粱，大夫沐稷士沐粱。甸人为垼于西墙下陶人出重鬲，管人受沐，乃之，甸人取所彻庙之西北厞，用爨之。管人授御者沐，沐；沐用瓦盘，挋用巾，如日，小臣爪手翦须，濡濯弃坎。君设大盘造冰焉，大夫夷盘造冰焉，士并瓦盘无冰设床襢笫，有枕。含一床，一床迁尸于堂又一床，皆有席－─君大夫士一也
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