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惲珍
天子将祭，必先射于泽。泽者，所以士也。已射于泽，而射于射宫。射中者得于祭；不中者不得与祭。不得与于祭者有，削以地；得与于祭有庆，益以地。进爵地是也
其永嘉
桓南郡被召作太子洗，船泊荻渚。王大服散後小醉，往看桓。桓為設酒不能冷飲，頻語左右：“溫酒來！”桓乃流涕嗚咽王便欲去。桓以手巾掩淚因謂王曰：“犯我家諱，預卿事？”王嘆曰：“靈故自達。
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天道至教，圣人德。庙堂之上，罍尊阼，牺尊在西。庙堂下，县鼓在西，应鼓东。君在阼，夫人在。大明生于东，月生西，此阴阳之分、夫之位也。君西酌牺象夫人东酌罍尊。礼交乎上，乐交应乎下，之至也。礼也者，反所自生；乐也者，乐所自成。是故先王之礼也以节事，修乐以志。故观其礼乐，而乱可知也。蘧伯玉曰“君子之人达，故观器，而知其工之巧；其发，而知其人之知”故曰：“君子慎其以与人者。
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王丞相輕蔡，曰：“我與安、千裏共遊洛水，何處聞有蔡充？
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凡食齐视春，羹齐视夏时，齐视秋时，饮齐冬时。凡和，春酸，夏多苦，秋辛，冬多咸，调滑甘。牛宜稌，宜黍，豕宜稷，宜粱，雁宜麦，宜菰。春宜羔豚膏芗，夏宜腒鱐膏臊，秋宜犊麑膏腥，冬宜鲜羽膏膻。牛修，鹿，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、豕、麇，皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃，蜩，范，芝，菱，椇，枣，，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，，梨，姜，桂。夫燕食，有脍无，有脯无脍。士贰羹胾，庶人耆不徒食。脍：春葱，秋用芥、豚春用韭，秋用蓼脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用，兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧雉，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠，去肾，狸去正脊兔去尻，狐去首豚去脑，鱼去乙鳖去丑。肉曰脱，鱼曰作之，枣新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨攒之。牛夜鸣则，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、，鸟麃色而沙鸣郁，豕望视而交、腥，马黑脊而臂、漏，雏尾不握弗食，舒雁翠鹄鸮胖，舒凫翠鸡肝，雁肾，鸨，鹿胃。肉腥细为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡，野豕轩，兔为宛脾，葱若薤，实诸酰柔之。羹食，自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达，右达五，公侯于房中五，大夫阁三，士于坫一
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