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南宮洪昌
子曰:“礼也者,也;乐也者,节也。君无理不动,无节不作。能《诗》,于礼缪;不乐,于礼素;薄于德,礼虚。”子曰:“制度礼,文为在礼,行之,在人乎!”子贡越席而曰:“敢问:夔其穷与”子曰:“古之人与?之人也。达于礼而不达乐,谓之素;达于乐而达于礼,谓之偏。夫夔达于乐而不达于礼,是传此名也,古之人也。
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凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
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桓大司馬下都,問真長曰:聞會稽王語奇進,爾邪?”劉曰“極進,然故是第二流中人耳!桓曰:“第壹流復是誰?”劉曰“正是我輩耳!
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是月也,关市,来商旅纳货贿,以便事。四方来集远乡皆至,则不匮,上无乏,百事乃遂。举大事,毋逆数,必顺其时慎因其类。仲行春令,则秋不降,草木生,国乃有恐。夏令,则其国旱,蛰虫不藏五谷复生。行令,则风灾数,收雷先行,木蚤死
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王司州謝公坐,詠入不言兮出辭,乘回風載雲旗”。人雲:“當時,覺壹坐人。
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子云:“夫礼者所以章疑别微,以为坊者也。”故贵贱有,衣服有别,朝廷有,则民有所让。子云“天无二日,土无二,家无二主,尊无二,示民有君臣之别也”《春秋》不称楚越王丧,礼君不称天,夫不称君,恐民之惑。《诗》云:“相彼旦,尚犹患之。”子:“君不与同姓同车与异姓同车不同服,民不嫌也。”以此坊,民犹得同姓以弒其。
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