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大乐正论造士之秀者告于王，而升诸司马，曰士。司马辨论官材，论进之贤者以告于王，而定其。论定然后官之，任官然爵之，位定然后禄之。大废其事，终身不仕，死以礼葬之。有发，则命大司教士以车甲。凡执技论力适四方，裸股肱，决射御凡执技以事上者：祝史、御、医卜及百工。凡执技事上者：不贰事，不移官出乡不与士齿。仕于家者出乡不与士齿。司寇正刑辟以听狱讼。必三刺。有无简不听。附从轻，赦从。凡制五刑，必即天论。罚丽于事
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大夫私行出疆，必请。反，有献。士私行出疆，必请；反，告。君劳之，则拜；问其行，拜后对。国君去其国，止之曰：“何去社稷也！”大夫，曰：“奈去宗庙也！”士，曰：“奈何去墓也！”国君死社稷，大夫死众士死制
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子言之“君子之所义者，贵贱有事于天下天子亲耕，盛秬鬯以事帝，故诸侯以辅事于天。”子曰：下之事上也虽有庇民之德，不敢有民之心，仁厚也。是故子恭俭以求仁，信让以役礼，不自其事，不自其身，俭于而寡于欲，于贤，卑己而人，小心畏义，求以君，得之自，不得自是以听天命。诗》云：‘莫葛藟，施条枚；凯弟子，求福不。’其舜、、文王、周之谓与！有民之大德，事君之小心《诗》云：惟此文王，心翼翼，昭上帝，聿怀福，厥德不，以受方国’”子曰：先王谥以尊，节以壹惠耻名之浮于也。是故君不自大其事不自尚其功以求处情；行弗率，以处厚；彰人善而美人之，以求下贤是故君子虽卑，而民敬之。”子曰“后稷，天之为烈也，一手一足哉唯欲行之浮名也，故自便人。
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劉尹在郡，臨終綿，聞閣下祠神鼓舞。正曰：“莫得淫祀！”外殺車中牛祭神。真長答：“丘之禱久矣，勿復煩。
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凡食齐视春时，羹齐视夏，酱齐视秋时，饮齐视冬时。和，春多酸，夏多苦，秋多辛冬多咸，调以滑甘。牛宜稌，宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜，鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏臊，秋宜犊麑膳膏，冬宜鲜羽膳膏膻。牛修，鹿，田豕脯，糜脯，麇脯，麋、、田豕、麇，皆有轩，雉兔皆芼。爵，鷃，蜩，范，芝栭，，椇，枣，栗，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，楂，梨，姜，。大夫燕食，有脍无脯，有脯脍。士不贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋用芥、豚春用韭，秋用蓼。脂用葱，膏薤，三牲用藙，和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹、鴽，酿之蓼。鱮烝，雏烧，雉，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠，狗去肾，狸去脊，兔去尻，狐去首，豚去脑鱼去乙，鳖去丑。肉曰脱之，曰作之，枣曰新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨曰攒之。牛夜则庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤而躁、臊，鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥，马黑脊而臂、漏，雏尾不盈握弗食，舒翠，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细者为，大者为轩；或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡，野豕为轩，兔为宛，切葱若薤，实诸酰以柔之。食，自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳，大夫七十而有阁天子之阁。左达五，右达五，侯伯于房中五，大夫于阁三，于坫一
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