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乡饮酒之义:主拜迎宾于庠门之外,,三揖而后至阶,三而后升,所以致尊让。盥洗扬觯,所以致也。拜至,拜洗,拜,拜送,拜既,所以敬也。尊让洁敬也者君子之所以相接也。子尊让则不争,洁敬不慢,不慢不争,则于斗辨矣;不斗辨则暴乱之祸矣,斯君子所以免于人祸也,故人制之以道
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陳元方年十壹時,候袁公袁公問曰:“賢家君在太丘,近稱之,何所履行?”元方曰“老父在太丘,強者綏之以德弱者撫之以仁,恣其所安,久益敬。”袁公曰:“孤往者嘗鄴令,正行此事。不知卿家君孤?孤法卿父?”元方曰:“公、孔子,異世而出,周旋動,萬裏如壹。周公不師孔子,子亦不師周公。
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伯高之丧,孔氏之使者未至冉子摄束帛、乘马而将之。孔子:“异哉!徒使我不诚于伯高。
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诸侯未及期相见曰遇,相于却地曰会。诸侯使大夫问于侯曰聘,约信曰誓,莅牲曰盟
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謝幼輿周侯曰:“類社樹,遠之,峨峨拂天;就而視,其根則群所托,下聚而已!”答:“枝條拂天,不以為;群狐亂其,不以為濁聚混之穢,之所保,何自稱?
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凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
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