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司寇丙子 578万字 892104人读过 连载
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凡食齐视春时，羹齐夏时，酱齐视秋时，饮齐冬时。凡和，春多酸，夏苦，秋多辛，冬多咸，调滑甘。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜麦，宜菰。春宜羔豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏臊，秋宜犊麑膏腥，冬宜鲜羽膳膏膻。修，鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕、麇皆有轩，雉兔皆有芼。爵鷃，蜩，范，芝栭，菱，，枣，栗，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有脍无，有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍：春葱，秋用芥、豚；春用韭秋用蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧，雉，芗蓼。不食雏鳖，狼去肠，去肾，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之，鱼曰之，枣曰新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨曰攒之。夜鸣则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，鸟麃而沙鸣、郁，豕望视而交、腥，马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食，舒雁翠鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细为脍，大者为轩；或曰麋鱼为菹，麇为辟鸡，野豕轩，兔为宛脾，切葱若薤实诸酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等。大无秩膳，大夫七十而有阁天子之阁。左达五，右达，公侯伯于房中五，大夫阁三，士于坫一
君之丧：三日子、夫人杖，五日殡，授大夫世妇杖子、大夫寝门之外，寝门之内辑之；人世妇在其次则杖即位则使人执之。有王命则去杖，国之命则辑杖，听卜事于尸则去杖。大于君所则辑杖，于夫所则杖。大夫之：三日之朝既殡，人主妇室老皆杖。夫有君命则去杖，夫之命则辑杖；内为夫人之命去杖，世妇之命授人杖。之丧：二日而殡，日而朝，主人杖，人皆杖。于君命夫之命如大夫，于大世妇之命如大夫。皆杖，不以即位。夫士哭殡则杖，哭则辑杖。弃杖者，而弃之于隐者
大学始教，弁祭菜，示敬道；《宵雅》肄三官其始也；入学箧，孙其业也；楚二物，收其威；未卜禘不视学游其志也；时观弗语，存其心也幼者听而弗问，不躐等也。此七，教之大伦也。记》曰：“凡学先事，士先志。其此之谓乎
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