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凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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王子猷嘗暫寄人宅住,便令種竹。或:“暫住何煩爾?”嘯詠良久,直指竹曰“何可壹日無此君?
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其国有君丧,敢受吊。外宗房中面,小臣铺席,商铺绞紟衾,士盥于北。举迁尸于敛上卒敛,宰告子,冯踊。夫人东面坐,之兴踊。士丧有与子同者三:其终夜,及乘人,专道而。
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居丧之礼,毁瘠不形,听不衰。升降不由阼阶,出不当门隧。居丧之礼,头有则沐,身有疡则浴,有疾则酒食肉,疾止复初。不胜丧乃比于不慈不孝。五十不致,六十不毁,七十唯衰麻在,饮酒食肉,处于内。生与日,死与往日。知生者吊,死者伤。知生而不知死,吊不伤;知死而不知生,伤而吊。吊丧弗能赙,不问其所。问疾弗能遗,不问其所欲见人弗能馆,不问其所舍。人者不曰来取。与人者不问所欲。适墓不登垄,助葬必绋。临丧不笑。揖人必违其。望柩不歌。入临不翔。当不叹。邻有丧,舂不相。里殡,不巷歌。适墓不歌。哭不歌。送丧不由径,送葬不涂潦。临丧则必有哀色,执不笑,临乐不叹;介胄,则不可犯之色
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