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君之母,夫人,则群臣服。唯近臣及骖乘从服,唯所服,服也。为卿大夫锡衰居,出亦如之当事则弁绖。夫相为,亦然为其妻,往则之,出则否
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是月也,乃命宰祝循行牺牲,视全具,案豢,瞻肥瘠,察物色。比类,量小大,视长短皆中度。五者备当,上其飨。天子乃难,以达气。以犬尝麻,先荐寝。
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王右軍問許玄度:“卿自言如安石?”許未答,王因曰:“石故相為雄,阿萬當裂眼爭邪?
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林公謂王右軍:“長史作數百語無非德音,如恨不。”王曰:“長史不欲苦物。
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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王仆射在江州,殷、桓所逐,奔竄豫,存亡未測。王綏在,既憂戚在貌,居處食,每事有降。時人為試守孝子
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