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烏雅偉
孔子曰“入其国，教可知也。为人也：温敦厚，《诗教也；疏通远，《书》也；广博易，《乐》教；洁静精微《易》教也恭俭庄敬，礼》教也；辞比事，《秋》教也。《诗》之失愚；《书》失，诬；《》之失，奢《易》之失贼；《礼》失，烦；《秋》之失，。其为人也温柔敦厚而愚，则深于诗》者也；通知远而不，则深于《》者也；广易良而不奢则深于《乐者也；洁静微而不贼，深于《易》也；恭俭庄而不烦，则于《礼》者；属辞比事不乱，则深《春秋》者。
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古者天子后立六宫三夫人、九嫔、二十七妇、八十一御妻，以听下之内治，以明章妇顺故天下内和而家理。天立六官、三公、九卿、十七大夫、八十一元士以听天下之外治，以明天下之男教；故外和而治。故曰：天子听男教后听女顺；天子理阳道后治阴德；天子听外治后听内职。教顺成俗，内和顺，国家理治，此谓盛德
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凡食齐视春时，羹视夏时，酱齐视秋时，齐视冬时。凡和，春多，夏多苦，秋多辛，冬咸，调以滑甘。牛宜稌羊宜黍，豕宜稷，犬宜，雁宜麦，鱼宜菰。春羔豚膳膏芗，夏宜腒鱐膏臊，秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯，田豕脯，糜脯，脯，麋、鹿、田豕、麇皆有轩，雉兔皆有芼。，鷃，蜩，范，芝栭，，椇，枣，栗，榛，柿瓜，桃，李，梅，杏，，梨，姜，桂。大夫燕，有脍无脯，有脯无脍士不贰羹胾，庶人耆老徒食。脍：春用葱，秋芥、豚；春用韭，秋用。脂用葱，膏用薤，三用藙，和用酰，兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧，雉，无蓼。不食雏鳖，狼去，狗去肾，狸去正脊，去尻，狐去首，豚去脑鱼去乙，鳖去丑。肉曰之，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则，羊泠毛而毳、膻，狗股而躁、臊，鸟麃色而鸣、郁，豕望视而交睫腥，马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食，舒雁，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡，雁肾，鸨奥，鹿胃。腥细者为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹，麇为鸡，野豕为轩，兔为宛，切葱若薤，实诸酰以之。羹食，自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁，天之阁。左达五，右达五公侯伯于房中五，大夫阁三，士于坫一
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王丞相作伎，施設床席蔡公先在坐，說而去，王亦留
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桓玄既篡位，改置直館，問左右“虎賁中郎省，應何處？”有人答曰“無省。”當時殊旨。問：“何以知？”答曰：“潘嶽興賦敘曰：‘余兼賁中郎將，寓直散之省。’玄咨嗟稱。
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