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方庚申
丧食虽恶充饥,饥而废,非礼也;饱忘哀,亦非礼。视不明,听聪,行不正,知哀,君子病。故有疾饮酒肉,五十不致,六十不毁,十饮酒食肉,为疑死。有服人召之食,不。大功以下,葬,适人,人之,其党也食,非其党弗食。功衰食菜果饮水浆,无盐。不能食食,酪可也。孔子:“身有疡则,首有创则沐病则饮酒食肉毁瘠为病,君弗为也。毁而,君子谓之无。
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凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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《诗》云:“瞻彼淇澳,竹猗猗。有斐君子,如切如磋如琢如磨。 瑟兮僴兮,赫兮喧兮。有斐君子,终不可喧兮。“如切如磋”者,道学也。 “如琢如磨”者,自修也。“瑟僴兮”者,恂傈也。“赫兮喧”者,威仪也。“有斐君子,不可喧兮”者,道盛德至善,之不能忘也。《诗》云:“於,前王不忘!”君子贤其贤而其亲,小人乐其乐而利其利,以没世不忘也。《康诰》曰:克明德。”《大甲》曰:“顾天之明命。”《帝典》曰: “克明峻德。”皆自明也。汤之盘铭》曰:“茍日新,日日新又日新。”《康诰》曰:“作民。” 《诗》曰:“周虽旧邦,其命维新。”是故君子无所用其极。《诗》云:“邦畿千,维民所止。”《诗》云:“蛮黄鸟,止于丘隅。” 子曰:“于止,知其所止,可以人而如鸟乎?”《诗》云:“穆穆王,於缉熙敬止!”为人君,于仁;为人臣止于敬;为人子止于孝;为人父,止于慈; 与国人交,止于信。子曰:“听,吾犹人也。必也使无讼乎!无情者不得尽其辞,大畏民志此谓知本”
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謝安始出西戲失車牛,便杖策步。道逢劉尹,語曰“安石將無傷?”乃同載而歸
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天子,三日祝服,五日长服,七国中男女,三月天服。虞人百祀之木可以为棺者斩之;至者,废祀,刎其。
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