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王脩齡嘗在東山甚貧。陶胡奴為烏程令,送壹米遺之,卻不肯取。直答“王脩齡若饑,自當就謝祖索食,不須陶胡奴米。
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有問秀才:“舊姓何如?”答曰“吳府君聖王之老,明時之俊乂。朱長理物之至德,清之高望。嚴仲弼九之鳴鶴,空谷之白。顧彥先八音之琴,五色之龍章。張伯歲寒之茂松,幽之逸光。陸士衡、龍鴻鵠之裴回,懸之待槌。凡此諸君以洪筆為鉏耒,以劄為良田。以玄默稼穡,以義理為豐。以談論為英華,忠恕為珍寶。著文為錦繡,蘊五經為帛。坐謙虛為席薦張義讓為帷幕。行義為室宇,修道德廣宅。
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凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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夫祭有昭穆,昭穆,所以别父子、远近、幼、亲疏之序而无乱也是故,有事于大庙,则昭群穆咸在而不失其伦此之谓亲疏之杀也。古,明君爵有德而禄有功必赐爵禄于大庙,示不专也。故祭之日,一献君降立于阼阶之南,南。所命北面,史由君右策命之。再拜稽首。受以归,而舍奠于其庙。爵赏之施也。君卷冕立阼,夫人副袆立于东房夫人荐豆执校,执醴授执镫。尸酢夫人执柄,人受尸执足。夫妇相授,不相袭处,酢必易爵明夫妇之别也。凡为俎,以骨为主。骨有贵贱殷人贵髀,周人贵肩,前贵于后。俎者,所以祭之必有惠也。是故,者取贵骨,贱者取贱骨贵者不重,贱者不虚,均也。惠均则政行,政则事成,事成则功立。之所以立者,不可不知。俎者,所以明惠之必也。善为政者如此,故:见政事之均焉
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哀公命席。孔子侍曰:“儒席上之珍以待聘,夙夜强学以待,怀忠信以待举,力行以待取,自立有如此者
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