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人問王夷：“山巨源義何如？是誰輩”王曰：“此初不肯以談自，然不讀老、，時聞其詠，往與其旨合。
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凡食齐视春时，羹齐夏时，酱齐视秋时，饮齐冬时。凡和，春多酸，夏苦，秋多辛，冬多咸，调滑甘。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜麦，宜菰。春宜羔豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏臊，秋宜犊麑膏腥，冬宜鲜羽膳膏膻。修，鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕、麇皆有轩，雉兔皆有芼。爵鷃，蜩，范，芝栭，菱，，枣，栗，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有脍无，有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍：春葱，秋用芥、豚；春用韭秋用蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧，雉，芗蓼。不食雏鳖，狼去肠，去肾，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之，鱼曰之，枣曰新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨曰攒之。夜鸣则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，鸟麃而沙鸣、郁，豕望视而交、腥，马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食，舒雁翠鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细为脍，大者为轩；或曰麋鱼为菹，麇为辟鸡，野豕轩，兔为宛脾，切葱若薤实诸酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等。大无秩膳，大夫七十而有阁天子之阁。左达五，右达，公侯伯于房中五，大夫阁三，士于坫一
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凡人之所以为人者，礼义也礼义之始，在于正容体、齐颜色顺辞令。容体正，颜色齐，辞令，而后礼义备。以正君臣、亲父、和长幼。君臣正，父子亲，长和，而后礼义立。故冠而后服备服备而后容体正、颜色齐、辞令。故曰：冠者，礼之始也。是故者圣王重冠
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滿奮風。在晉帝坐，北作琉璃屏實密似疏奮有難色帝笑之。答曰：“猶吳牛，月而喘。
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桓宣少家貧，大輸，債敦求甚切思自振之，莫知所。陳郡袁，俊邁多。宣武欲救於耽，時居艱，致疑，試告焉。應便許，略慊吝。遂服懷布帽溫去，與主戲。耽有蓺名，主就局曰“汝故當辦作袁彥邪？”遂戲。十萬擲，直上萬數。投絕叫，傍無人，探帽擲對人：“汝竟袁彥道不”
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驃騎王武子是衛玠之舅俊爽有風姿，見玠輒嘆曰：珠玉在側，覺我形穢！
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