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曾子问曰:“葬引至于堩日有食之,则有变乎?且不乎”孔子曰:“昔者吾从老聃助于巷党,及堩,日有食之,老曰:‘丘!止柩,就道右,止以听变。’既明反而后行。曰‘礼也。’反葬,而丘问之曰‘夫柩不可以反者也,日有食,不知其已之迟数,则岂如行?’老聃曰:‘诸侯朝天子,日而行,逮日而舍奠;大夫使见日而行,逮日而舍。夫柩不出,不暮宿。见星而行者,唯人与奔父母之丧者乎!日有食,安知其不见星也?且君子行,不以人之亲痁患。’吾闻诸聃云。
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鲁庄公之丧,既葬,而绖不库门。士、大夫既卒哭,麻不入
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孝武將講孝經,謝兄弟與諸人私庭講習。武子難苦問謝,謂袁羊:“不問則德音有遺,問則重勞二謝。”袁曰“必無此嫌。”車曰:何以知爾?”袁曰:“嘗見明鏡疲於屢照,清憚於惠風。
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石崇每與王敦入學戲,見、原象而嘆曰:“若與同升孔,去人何必有間!”王曰:“知余人雲何?子貢去卿差近。石正色雲:“士當令身名俱泰何至以甕牖語人!
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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人問顧長康:“何以不作洛詠?”答曰:“何至作老婢聲!
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