　　凡食齐视春时羹齐视夏时，酱齐秋时，饮齐视冬时凡和，春多酸，夏苦，秋多辛，冬多，调以滑甘。牛宜，羊宜黍，豕宜稷犬宜粱，雁宜麦，宜菰。春宜羔豚膳芗，夏宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修，鹿脯，田豕脯糜脯，麇脯，麋、、田豕、麇，皆有，雉兔皆有芼。爵鷃，蜩，范，芝栭菱，椇，枣，栗，，柿，瓜，桃，李梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，脍无脯，有脯无脍士不贰羹胾，庶人老不徒食。脍：春葱，秋用芥、豚；用韭，秋用蓼。脂葱，膏用薤，三牲藙，和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝，烧，雉，芗无蓼。食雏鳖，狼去肠，去肾，狸去正脊，去尻，狐去首，豚脑，鱼去乙，鳖去。肉曰脱之，鱼曰之，枣曰新之，栗撰之，桃曰胆之，梨曰攒之。牛夜鸣庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食，雁翠，鹄鸮胖，舒翠，鸡肝，雁肾，奥，鹿胃。肉腥细为脍，大者为轩；曰麋鹿鱼为菹，麇辟鸡，野豕为轩，为宛脾，切葱若薤实诸酰以柔之。羹，自诸侯以下至于人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五，公侯伯于中五，大夫于阁三士于坫一

張天師傳奇之軒轅冢

詩癸醜

　　郊特，而社稷牢。天子诸侯，诸膳用犊；侯适天子天子赐之大牢；贵之义也。天子牲孕食也，祭弗用也。路繁缨一，先路三，次路五。郊血，飨腥，三爓，一献；至敬不味而贵气也。诸侯宾，灌用鬯。灌用也，大飨尚腶修而矣。大飨君三重席酢焉。三之介，君席而酢焉此降尊以卑也。飨有乐，而尝无乐，阳之义也凡饮，养气也；凡，养阴气。故春禘秋尝；春孤子，秋耆老，其一也。而尝无乐。，养阳气，故有乐食，养阴也，故无。凡声，也。鼎俎而笾豆偶阴阳之义。笾豆之，水土之也。不敢亵味而贵品，所以于旦明之也。宾入门而奏《夏》，示以敬也。爵而乐阕孔子屡叹。奠酬而升歌，发也。歌者上，匏竹下，贵人也。乐由来者也，由阴作者，阴阳和万物得。币无方，以别土地宜而节远之期也。为前列，知也，以次之，以居参之也虎豹之皮示服猛也束帛加璧往德也。燎之百，齐桓公始。大夫之《肆夏》，由赵文始也。朝，大夫之觌，非礼。大夫执而使，所申信也；敢私觌，以致敬也而庭实私，何为乎侯之庭？人臣者，外交，不贰君也。夫而飨君非礼也。夫强而君之，义也由三桓始。天子无礼，莫敢主焉。君其臣，升阼阶，不有其室也觐礼，天不下堂而诸侯。下而见诸侯天子之失也，由夷以下。诸之宫县，祭以白牡击玉磬，干设锡，而舞《大》，乘大，诸侯之礼也。台而旅树，坫，绣黼丹朱中衣大夫之僭也。故天微，诸侯；大夫强诸侯胁。此相贵以，相觌以，相赂以，而天下礼乱矣。侯不敢祖子，大夫敢祖诸侯而公庙之于私家，礼也，由桓始也

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