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公叔志利
孔子闲居，子夏侍子夏曰：“敢问《诗》：‘凯弟君子，民之父’，何如斯可谓民之父矣？”孔子曰：“夫民父母乎，必达于礼乐之，以致五至，而行三无以横于天下。四方有败必先知之。此之谓民之母矣。
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凡食齐视春时，羹齐视夏时酱齐视秋时，饮齐视冬时。凡和春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多，调以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜麦，鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗，夏宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膳膏腥，冬宜鲜羽膳膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范芝栭，菱，椇，枣，栗，榛，柿瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有脍无脯，有无脍。士不贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋用芥、豚；用韭，秋用蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，兽用梅。鹑、鸡羹、鴽，酿之蓼。鲂鱮烝，烧，雉，芗无蓼。不食雏鳖，狼肠，狗去肾，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼去乙，鳖去。肉曰脱之，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆之，柤梨曰之。牛夜鸣则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，鸟麃色而沙、郁，豕望视而交睫、腥，马黑而般臂、漏，雏尾不盈握弗食，雁翠，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩；或曰麋鹿鱼为菹，麇辟鸡，野豕为轩，兔为宛脾，切若薤，实诸酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁，天子之阁。达五，右达五，公侯伯于房中五大夫于阁三，士于坫一
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孔子闲居，子夏侍。子夏：“敢问《诗》云：‘凯弟君，民之父母’，何如斯可谓民父母矣？”孔子曰：“夫民之母乎，必达于礼乐之原，以致至，而行三无，以横于天下。方有败，必先知之。此之谓民父母矣。
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有虞氏之敦，夏后氏之连，殷之六瑚周之八簋。俎有虞氏以梡，后氏以嶡，殷椇，周以房俎夏后氏以楬豆殷玉豆，周献。有虞氏服韨夏后氏山，殷，周龙章。有氏祭首，夏后祭心，殷祭肝周祭肺。夏后尚明水，殷尚，周尚酒。有氏官五十，夏氏官百，殷二，周三百。有氏之绥，夏后之绸练，殷之牙，周之璧翣
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顧長康好寫人形。欲圖殷荊，殷曰：“我形，不煩耳。”顧：“明府正為眼。但明點童子，白拂其上，使如雲之蔽日。
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夏侯泰初與廣陳本善。本與玄在母前宴飲，本弟騫還，徑入，至堂戶泰初因起曰：“可同，不可得而雜。
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