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殷仲文既素有名望,自謂必阿衡朝政。忽作東陽太守,意甚平。及之郡,至富陽,慨然嘆曰“看此山川形勢,當復出壹孫伯!
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凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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王君夫有牛,名“百裏駁”,常瑩其蹄角王武子語君夫:“我射如卿,今指賭卿牛,以萬對之。”君夫既恃手,且謂駿物無有殺理,相然可。令武子先射。子壹起便破的,卻據胡,叱左右:“速探牛心!”須臾,炙至,壹臠去
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謝中郎王藍田女婿嘗箸白綸巾肩輿徑至揚聽事見王,言曰:“人君侯癡,君信自癡。”田曰:“非此論,但晚耳。
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昏礼者,将合姓之好,上以事宗,而下以继后世也故君子重之。是以礼纳采、问名、纳、纳征、请期,皆人筵几于庙,而拜于门外,入,揖让升,听命于庙,所敬慎重正昏礼也
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鲁庄之丧,既,而绖不库门。士大夫既卒,麻不入
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