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寇庚辰
凡食齐视时，羹齐视夏，酱齐视秋时饮齐视冬时。和，春多酸，多苦，秋多辛冬多咸，调以甘。牛宜稌，宜黍，豕宜稷犬宜粱，雁宜，鱼宜菰。春羔豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏，冬宜鲜羽膳膻。牛修，鹿，田豕脯，糜，麇脯，麋、、田豕、麇，有轩，雉兔皆芼。爵，鷃，，范，芝栭，，椇，枣，栗榛，柿，瓜，，李，梅，杏楂，梨，姜，。大夫燕食，脍无脯，有脯脍。士不贰羹，庶人耆老不食。脍：春用，秋用芥、豚春用韭，秋用。脂用葱，膏薤，三牲用藙和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹鴽，酿之蓼。鱮烝，雏烧，，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠狗去肾，狸去脊，兔去尻，去首，豚去脑鱼去乙，鳖去。肉曰脱之，曰作之，枣曰之，栗曰撰之桃曰胆之，柤曰攒之。牛夜则庮，羊泠毛毳、膻，狗赤而躁、臊，鸟色而沙鸣、郁豕望视而交睫腥，马黑脊而臂、漏，雏尾盈握弗食，舒翠，鹄鸮胖，凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿。肉腥细者为，大者为轩；曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡，野为轩，兔为宛，切葱若薤，诸酰以柔之。食，自诸侯以至于庶人无等大夫无秩膳，夫七十而有阁天子之阁。左五，右达五，侯伯于房中五大夫于阁三，于坫一
東郭梓希
天地凝之气，于西南，盛于西北此天地之严气也，天地之义也。天地厚之气，于东北，盛于东南此天地之德气也，天地之仁也。主人尊宾，故宾于西北而坐介于南以辅宾宾者接人义者也，坐于西北主人者，人以德厚也，故坐东南。而僎于东北以辅主人。仁义接宾主有事俎豆有数圣，圣立将之以敬礼，礼以长幼曰德德也者，于身也。曰：古之术道者，以得身也是故圣人焉
鮮於欣奧
何晏鄧揚令管作卦，雲“不知位三公不？卦成，輅引古義，以戒之。曰：“此生之常談”晏曰：知幾其神！古人以難。交疏誠，今人為難。今壹面盡二之道，可‘明德惟’。詩不乎：‘中藏之，何忘之！’
貳香嵐
所谓齐其家在修其身，人之其所亲爱而辟焉，其所贱恶而辟焉，之其所敬而辟焉，之其所哀矜而焉，之其所敖惰而辟焉。好而知其恶，恶而知其美，天下鲜矣。故谚有之曰“人莫知其子之恶，莫知苗之硕。”此谓身不修，可以齐其家
烏孫興敏
仲尼尝，奉荐进其亲也悫，其行趋以数。已祭，子问曰：“子之言祭济济漆漆然；今子祭，无济济漆漆，也？”子曰：“济者，容也远也；漆者，容也自反也。以远，若容以自反，夫何神明之及交夫何济济漆漆之有？反馈，乐成，荐荐俎，序其礼乐，其百官。君子致其济漆漆，夫何慌惚有乎？夫言，岂一而已？夫各有所当。
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