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子曰：“大不亲，百姓不宁则忠敬不足，而贵已过也；大臣治而迩臣比矣。大臣不可不敬也是民之表也；迩不可不慎也，是之道也。君毋以谋大，毋以远言，毋以内图外，大臣不怨，迩臣疾，而远臣不蔽。叶公之顾命曰‘毋以小谋败大，毋以嬖御人疾后，毋以嬖御士庄士、大夫、卿。’
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子张问，子曰：“乎！前，吾女乎？君子于礼乐，举错之而已。子张复问。曰：“师，以为必铺几，升降酌献酢，然后谓礼乎？尔以必行缀兆。羽龠，作钟，然后谓之乎？言而履，礼也。行乐之，乐也君子力此二以南面而立夫是以天下平也。诸侯，万物服体而百官莫敢承事矣。礼所兴，众之治也；礼之废，众之所也。目巧之，则有奥阼席则有上下车则有左右行则有随，则有序，古义也。室而奥阼，则乱堂室也。席无上下，则于席上也。而无左右，乱于车也。而无随，则于涂也。立无序，则乱位也。昔圣明王诸侯，贵贱、长幼远近、男女外内，莫敢逾越，皆由涂出也。”子者，既得此言也于夫，昭然若发矣
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大学始教，皮弁祭菜，示道也；《宵雅》肄三，官其始；入学鼓箧，孙其业也；夏楚物，收其威也；未卜禘不视学游其志也；时观而弗语，存其也；幼者听而弗问，学不躐等。此七者，教之大伦也。《记曰：“凡学官先事，士先志。其此之谓乎
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謝公在東山畜妓，簡曰：“安石必出。既與人樂，亦不得不與人同憂。
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孔子曰：“侯适天子，必告祖，奠于祢。冕出视朝，命祝史于社稷、宗庙、川。乃命国家五而后行，道而出告者，五日而遍过是，非礼也。告，用牲币。反亦如之。诸侯相，必告于祢，朝而出视朝。命祝告于五庙所过山。亦命国家五官道而出。反，必告于祖祢。乃命史告至于前所告，而后听朝而入”
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凡食齐视春时羹齐视夏时，酱齐秋时，饮齐视冬时凡和，春多酸，夏苦，秋多辛，冬多，调以滑甘。牛宜，羊宜黍，豕宜稷犬宜粱，雁宜麦，宜菰。春宜羔豚膳芗，夏宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修，鹿脯，田豕脯糜脯，麇脯，麋、、田豕、麇，皆有，雉兔皆有芼。爵鷃，蜩，范，芝栭菱，椇，枣，栗，，柿，瓜，桃，李梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，脍无脯，有脯无脍士不贰羹胾，庶人老不徒食。脍：春葱，秋用芥、豚；用韭，秋用蓼。脂葱，膏用薤，三牲藙，和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝，烧，雉，芗无蓼。食雏鳖，狼去肠，去肾，狸去正脊，去尻，狐去首，豚脑，鱼去乙，鳖去。肉曰脱之，鱼曰之，枣曰新之，栗撰之，桃曰胆之，梨曰攒之。牛夜鸣庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食，雁翠，鹄鸮胖，舒翠，鸡肝，雁肾，奥，鹿胃。肉腥细为脍，大者为轩；曰麋鹿鱼为菹，麇辟鸡，野豕为轩，为宛脾，切葱若薤实诸酰以柔之。羹，自诸侯以下至于人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五，公侯伯于中五，大夫于阁三士于坫一
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