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皇甫文勇
顧長康畫人，數年不點目精。人其故？顧曰：“四妍蚩，本無關於妙；傳神寫照，正在堵中。
邱夜夏
大学始教，皮弁菜，示敬道也；《宵》肄三，官其始也；学鼓箧，孙其业也；楚二物，收其威也；卜禘不视学，游其志；时观而弗语，存其也；幼者听而弗问，不躐等也。此七者，之大伦也。《记》曰“凡学官先事，士先。”其此之谓乎
古癸
凡食齐视春时，羹齐视夏，酱齐视秋时，饮齐视冬时。和，春多酸，夏多苦，秋多辛冬多咸，调以滑甘。牛宜稌，宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜，鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏臊，秋宜犊麑膳膏，冬宜鲜羽膳膏膻。牛修，鹿，田豕脯，糜脯，麇脯，麋、、田豕、麇，皆有轩，雉兔皆芼。爵，鷃，蜩，范，芝栭，，椇，枣，栗，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，楂，梨，姜，。大夫燕食，有脍无脯，有脯脍。士不贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋用芥、豚春用韭，秋用蓼。脂用葱，膏薤，三牲用藙，和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹、鴽，酿之蓼。鱮烝，雏烧，雉，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠，狗去肾，狸去脊，兔去尻，狐去首，豚去脑鱼去乙，鳖去丑。肉曰脱之，曰作之，枣曰新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨曰攒之。牛夜则庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤而躁、臊，鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥，马黑脊而臂、漏，雏尾不盈握弗食，舒翠，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细者为，大者为轩；或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡，野豕为轩，兔为宛，切葱若薤，实诸酰以柔之。食，自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳，大夫七十而有阁天子之阁。左达五，右达五，侯伯于房中五，大夫于阁三，于坫一
南宮文龍
範宣年八歲，後園挑菜，誤指，大啼。人問：“痛邪？”答：“非為痛，身體發膚，不敢毀，是以啼耳！”宣潔行廉約，韓章遺絹百匹，不受。減五十匹，不受。如是減半，遂至壹匹，既不受。韓後與範同載，就車中裂丈與範，雲：“人寧可使婦無(巾軍)邪？”範笑而受之。
赫連永龍
有子与子游立，见孺子慕者有子谓子游曰：“予壹不知夫丧踊也，予欲去之久矣。情在于斯其是也夫？”子游曰：“礼：有情者，有以故兴物者；有直情而行者，戎狄之道也。礼道则不然人喜则斯陶，陶斯咏，咏斯犹，斯舞，舞斯愠，愠斯戚，戚斯叹叹斯辟，辟斯踊矣。品节斯，斯谓礼。人死，斯恶之矣，无能也斯倍之矣。是故制绞衾、设蒌翣为使人勿恶也。始死，脯醢之奠将行，遣而行之；既葬而食之，有见其飨之者也。自上世以来，之有舍也，为使人勿倍也。故子所刺于礼者，亦非礼之訾也。
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